營養飲食

上班族謹記要杜絕8種早餐!

上班族要面對一天的工作壓力, 所以對於早餐的選擇以快捷方便為主, 但是其中一些早餐對身體的危害非常之大!上班族的早餐要選對食物, 千萬杜絕以下幾種食物。

上班族早餐杜絕8種食物

1.甜點麵包

有不少人已經將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作為常吃的早餐了吧。 然而, 這類甜點麵包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等, 但是營養價值並不高。 因此, 並不會成為人體所需的能量, 不建議當做早餐。

2.太辣的食物

同樣的原因, 早晨的腸胃要儘量避免受刺激, 過於辛辣的食物顯然是傷胃的, 這絕對是早餐的大忌。

3.未經加熱的剩飯菜

經常看到有些MM為了趕時間, 早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。 這是很糟糕的情況, 隔夜飯菜經過一個夜晚的存放, 會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生, 很容易“病從口入”。

4.熟食鹵菜當早餐

這顯然和上面說到的道理一致。 90%的熟食都需要加熱後食用, 同樣是因為預防病菌的滋生。 另外, 盡可能食用自己親手烹製的熟食, 因為在菜市場裡的買回來的即便口味很不錯, 但卻難保時間是否新鮮。

5.罐裝咖啡

在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實際上加了很多牛奶和糖。 雖然甜甜的很好喝, 但是要注意其實它是沒有營養的, 並且讓血糖值快速上升。 血糖值快速上升, 或許會讓你一時感到精神振奮, 但是效果持續時間短, 很快就會感到疲累。 因此, 儘量自己泡咖啡, 適量加糖為好。

6.蛋包飯和炒雞蛋

雖然早餐推薦吃雞蛋, 但是像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作為早餐為好。 雞蛋中由於富含脂肪, 膽固醇較高, 一天吃1-2個就夠了。

7.香腸火腿

香腸、火腿和培根等都是加工肉製品, 早上吃這些, 容易引起心臟病等循環系統疾病。

心臟不好的人早餐最好不要吃。

8.過於冰涼的果蔬汁

很多MM喜歡一早喝蔬果汁, 雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物, 但大家忽略了一個最重要的關鍵, 那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境, 身體溫暖, 微循環才會正常, 氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。 所以吃早餐時, 千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等, 短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服, 事實上會讓你的身體日漸衰弱的。

上班族的早餐這樣吃

1.谷類早餐應受青睞

一頓好早餐應包括這樣三件東西:穀類食品(如未去麥的粗麵粉麵包、八寶粥、黑米麵包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和乳製品。 最好喝含脂肪少的牛奶。 誰吃這樣的早餐, 誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物, 少脂肪, 豐富的維生素和礦物質。

2.注意攝取維生素、葉酸和鐵

25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸, 特別是維生素c和鐵的需要量。 當今, 大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。 如有可能,可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。

3.吃早餐的時間不能過早,也不能過遲

研究證明,最佳早餐時間是7點到8點,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

4.拒絕邊走邊吃早餐

很多人因為沒時間吃早餐,就採用邊走邊吃法,路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動。邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收。另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

5.不要過多攝入脂肪

一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。

如有可能,可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。

3.吃早餐的時間不能過早,也不能過遲

研究證明,最佳早餐時間是7點到8點,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

4.拒絕邊走邊吃早餐

很多人因為沒時間吃早餐,就採用邊走邊吃法,路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動。邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收。另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

5.不要過多攝入脂肪

一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。