蛋圈的家常做法步驟是什麼？

生活中人們經常會吃雞蛋， 雞蛋的營養價值很高， 比如富含蛋白質和多種微量元素， 還含有豐富的氨基酸， 雞蛋所含的氨基酸比例非常接近於人體， 所以吃了很容易被消化， 建議大家在早餐的時候吃雞蛋， 可以補充多種寶貴的營養， 今天為大家介紹的是蛋圈， 具體做法如下。

蛋圈的家常做法：

材料

雞蛋2個， 蝦皮適量， 洋蔥半個， 橄欖油1湯匙， 鹽適量，

做法

1.準備好食材， 洋蔥， 蝦皮， 雞蛋

2.洋蔥從左到右這樣切開， 取洋蔥圈來用

3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些， 這樣可以很好的攏住蛋液， 而且洋蔥圈高的話可以更沉， 不容易使蛋液滲出

4.點小火， 鍋中放入洋蔥圈。 待鍋微微變熱後， 加入適量的橄欖油

5.油稍稍加溫後， 往洋蔥圈內磕一個雞蛋， 撒上少許鹽和蝦皮

6.待一面煎至定型後， 翻面煎另一面， 煎至兩面金黃， 用筷子紮一下看沒有蛋液流出即可

家常鹵蛋的做法

11.雞蛋數個煮熟。

22.雞蛋煮熟去殼。

33.備好鹵料；八角、桂皮、香葉、草菇、花椒、茴香等。

44.煮鍋裡放清水， 放進鹵料、老抽、精鹽燒開。 再將去好殼的雞蛋放進鹵鍋裡， 可鹵些其它的食材共鹵， 蛋更好吃。

55.煮開後中小火燜1小時即成。

66.蛋好的蛋冷卻。

77.鹵好的家常鹵蛋。

雞蛋圈的做法圖解的做法

1.準備好食材， 洋蔥， 蝦皮， 雞蛋

2.洋蔥從左到右這樣切開， 取洋蔥圈來用

3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些， 這樣可以很好的攏住蛋液， 而且洋蔥圈高的話可以更沉， 不容易使蛋液滲出

4.點小火， 鍋中放入洋蔥圈。 待鍋微微變熱後， 加入適量的橄欖油

5.油稍稍加溫後， 往洋蔥圈內磕一個雞蛋， 撒上少許鹽和蝦皮

6.待一面煎至定型後， 翻面煎另一面， 煎至兩面金黃， 用筷子紮一下看沒有蛋液流出即可。