冬棗和紅棗區別

冬棗是青色的， 並且冬棗因為成熟時間比一般棗類要晚， 所以稱作為冬棗， 冬棗的口味甘甜， 不能曬乾食用， 因此冬棗屬於水果類；紅棗是深受女性朋友喜歡的棗類， 紅棗具有補血， 益氣的功效， 女性吃了可以美容養顏， 那麼作為棗類的冬棗和紅棗有什麼區別呢？快來和小編一起看看吧。

冬棗（亦稱雁來紅）是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。 冬棗屬於鼠李科， 棗屬。 是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。

紅棗， 又名大棗。 自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一， 歷史悠久。 大棗最突出的特點是維生素含量高。

因此， 大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。 紅棗為溫帶作物， 適應性強。 紅棗素有“鐵杆莊稼”之稱， 具有耐旱、耐澇的特性， 是發展節水型林果業的首選良種。

冬棗是棗的一種， 因為每年成熟的比較晚， 所以叫冬棗， 冬棗只能鮮食， 儲存時間比較短， 一般能保存三個月左右， 不容易壞， 銷售週期長， 且冬棗不能曬乾。 紅棗用大棗曬乾處理後做成的， 是乾貨， 與冬棗不是一回事。

冬棗果皮薄肉較厚， 細嫩多汁， 嚼之無渣， 濃甜微酸， 品味極佳， 最宜鮮食， 維生素含量是蘋果的70倍， 梨的100倍， 營養極為豐富， 被譽為“活維生素丸”。

其果核較小， 有仁。 紅棗又為大棗， 它最突出的優點就是維生素含量非常高， 還具有滋陰補陽之功效。 雖然冬棗跟紅棗不一樣， 不過它們都是功效強大的食物， 可以適量食用， 有助於身體健康。

紅棗不是冬棗曬乾的。 冬棗和紅棗雖都屬於棗的一種，