荷葉全身是寶 藥用價值更高

荷葉味苦， 性平， 歸肝、脾、胃經， 有清熱解暑、生髮清陽、涼血止血的功用。 鮮品、幹品均可入藥， 常用於治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉以及血熱引起的各種出血症。

荷葉其氣清香， 善解夏季之暑邪以化穢濁， 所以荷葉常用來製作夏季解暑飲料。 其中最方便的莫過於荷葉粥， 取新鮮荷葉一張， 洗淨煎湯， 再用荷葉湯與大米或綠豆共同煮成粥， 可加少許冰糖， 清爽可口、解暑生津。 經常食用荷葉粥對中暑、頭暈腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等症有效。

荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效， 因此， 高血壓、高血脂、肥胖症患者， 除了經常喝點荷葉粥外， 還可以每日單用荷葉9克或鮮荷葉30克左右， 煎湯代茶飲。 如果再放點山楂、決明子同飲， 能更好地減肥、降脂、降壓。 此外， 取荷葉適量， 洗淨， 加水煮半小時， 冷卻後用來洗澡， 不僅可以防治痱子， 而且具有潤膚的作用。

除了荷葉，

蓮須(花蕊)、蓮蓬(花托)、荷柄(葉柄)、荷梗(梗)、蓮子(果實)、蓮子心(果實中的胚芽)、藕、藕節(地下莖)等均可入藥。 其中蓮子有補脾益腎、養心安神的作用;蓮子心具有清心安神的作用;藕具有清熱生津、涼血散瘀的作用， 由藕加工的藕粉是老人、幼兒、產婦、病後體弱者的滋補食品， 營養豐富， 容易消化， 又有開胃健脾的功效;藕節具有止血消瘀的作用， 常用於治療吐血、咯血、衄血、崩漏等;蓮蓬具有化瘀止血的作用， 可用於治療崩漏、尿血等出血症;蓮須具有固腎澀精的作用， 可用於治療遺精、尿頻等;荷梗具有通氣寬胸、和胃、安胎、通乳的作用， 常用於妊娠嘔吐、胎動不安、乳汁不通等。 具體的用法是：蓮子可以煮粥食用;蓮子心可以代茶飲或者水煎服;蓮蓬可以水煎服;蓮須和荷梗水煎服或代茶飲均可。