冬瓜丸子湯的做法是什麼呢

冬瓜是人們生活中非常常見而喜愛的一種食物， 對高血壓腎臟系統方面疾病都有很好的功效， 可以幫助人們利尿消腫， 而且冬瓜的脂肪含量還不高， 對許多愛美的女性塑造完美身形也可以起到很好的作用。 冬瓜丸子湯是人們比較常見的一種製作方法， 那麼這道冬瓜丸子湯到底是如何製作的呢？

1、冬瓜丸子湯的製作方法

將冬瓜的綠皮削去後切成薄片， 將五花肉切成肉餡放入容器中， 放入蛋清、薑末、料酒， 一定不要加鹽。 然後攪拌均勻後放置一旁備用。 鍋中加適量水燒開後放入薑片後轉為小火， 將肉餡用手擠成肉丸， 用勺慢慢放入鍋中， 當肉丸顏色變白時可以用湯勺背面慢慢推動， 免得肉丸粘鍋。 肉餡都擠到湯鍋中後再開大火燉， 湯鍋再次翻開後加入冬瓜片， 根據自己口味加入適量鹽、雞精， 最後放入香菜， 滴入幾滴香油就可以出鍋了。

2、孕婦可以吃冬瓜嗎

其實孕婦是可以根據自己的身體情況來選擇吃冬瓜的。 其實冬瓜中含有大量的維生素， 還含有鈣， 鐵， 磷等多種微量元素， 可以滿足人體營養的正常需求。 而且孕婦晚期會出現下肢水腫等情況， 而冬瓜可對利尿消腫有一定的功效， 孕婦吃一些冬瓜可以很好的緩解下肢水腫的情況。 孕婦體中的胎兒逐漸長大， 會對內臟有一定的壓迫， 有可能會對孕婦造成便秘的影響， 由於冬瓜中含有大量的膳食纖維， 多吃點冬瓜可以有潤腸通便的作用。 炎熱的夏季， 冬瓜也可以對孕婦產生一些解暑降溫的作用， 而且孕婦一般是不敢使用護膚品的， 經常吃冬瓜還能改善肌膚的狀態， 使皮膚細膩有光澤。