營養飲食

干巴菌能降血壓嗎

在食用菌中干巴菌已經是很常見的一種了, 大家對它了解嗎, 它的食用價值是很高的, 也是很有營養的, 它的味道特別的濃郁, 肉質堅韌, 含有豐富的微量元素以及蛋白質, 對于我們的身體都是會起著很好的作用的, 那么干巴菌能降血壓嗎, 高血壓的現象也已經是比比皆是了。

干巴菌能降血壓嗎, 對于高血壓的現象大家應該都是很清楚的, 這樣的現象在我們平時的生活中已經是最常見的了, 患有高血壓以后就不能夠停藥了, 長時間的治療也是需要很多的費用的。

干巴菌能降血壓嗎, 含有抗氧化物質, 抗氧化物質能清除人體內的自由基, 具有延緩衰老的功效;多種微量元素能讓人體強壯和病體康復;核苷酸、多糖等物質有助于降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力等。 其有益成份多多, 藥用價值自然相當高, 其多醣體是醫藥方面最強的免疫劑與調節劑。

雖然對癌細胞沒有直接的殺傷力, 但能刺激抗體形成, 調節機體內部的防御力量, 而且可促進淋巴組織轉化, 故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。 菌類與其他菜烹炒, 能提高鮮度和改善風味, 特別是在和含脂肪較高的動物性食品共同食用時, 能有效防止膽固醇升高。

干巴菌知識介紹:

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。 學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。 草菌科、繡球菌屬。 子實體肉質, 直立, 從柄上多次分枝, 枝扁平、帶狀。 枝端扁平呈花瓣狀, 密集叢生為蓬, 形美似繡球花。 有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。 其花瓣狀小枝互相交錯, 波狀彎曲至扭曲, 嫩時脆而易碎, 老時柔韌, 子實層生于瓣畔之下側。

每年的夏秋之季, 在海拔1800米以上的松林地帶的腐木朽根之上, 便會生長出一種灰黑色的枝狀食用菌。 其貌不揚, 黑黑的帶有一層白色。 由于它的味道鮮美, 肉質柔韌, 無論炒、煮、蒸、燒, 其味與腌制精美的牛肉干巴極為相像, 所以人們都把它稱為"干巴菌"。

它生長在滇中及滇西的山林松樹間。 但味道卻鮮香無比, 是野生食用菌中的上品。 用干巴菌炒青椒或炒雞蛋, 其味妙不可言。

干巴菌風味獨特, 是滇中、滇西地區頗受歡迎的美味食用菌。 它具有香味芳醇、肉質脆嫩、嚼味無窮、食味異常佳美的特點。 與青辣椒和瘦肉共炒, 其方向更加濃郁, 可與雞肉絲相媲美。 可曬成干菌保存, 亦可制作成獨具特色的罐頭。

云南大部分地區都有分布,

每年七月九月生長在馬尾松樹下。

干巴菌營養分析:

此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌, 干燥, 回味醇香綿長, 嚼味無窮, 含有鈣、鐵、蛋白質、硫胺素等營養成分, 而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味。 腌牛肉干群眾稱為干巴, 因而此菌得名干巴菌。

干巴菌能降血壓嗎, 大家應該知道了干巴菌的降壓效果是很好的, 大家在平時應該多吃一些食用菌, 這些菌類對我們身體都是很好的, 高血壓的現象雖然在一段時間內對我們的影響不大, 如果不能夠及時的控制住血壓就會引起嚴重的腦部疾病。