韭菜補腎壯陽,但6類人不能吃,你知道嗎?
韭菜具有溫陽透竅的作用, 可以袪散初春的寒氣, 溫通陽氣, 增強體力和促進血液迴圈。 春天保養陽氣的方法之一, 就是應該多吃些韭菜。 那麼吃韭菜要注意什麼呢?
韭菜功效:
增進食欲:韭菜中含有植物性芳香揮發油, 具有增進食欲的作用, 老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭, 有益於增進健康。
健胃消食:韭菜具保暖、健胃的功效, 其所含的粗纖維可促進腸蠕動, 能幫助人體消化。 不但可預防習慣性便秘和腸癌, 還可將消化道中的某些雜物包裹起來, 隨大便排出體外, 所以在民間還被稱為“洗腸草”。
散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,
殺菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用, 可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目:韭菜富含維生素A, 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺, 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
補氣壯陽:民間稱韭菜為“壯陽草”, 其實沒有什麼科學根據。
調經散寒:韭菜性溫熱, 女性常吃韭菜可以調經散寒, 治療痛經, 但是哺乳期婦女禁用, 有回乳的作用。
韭菜的食用禁忌
1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心, 不宜多吃。
2、《本草綱目》記載:“韭菜多食則神昏目暗, 酒後尤忌”。 現代醫學認為, 有陽亢及 熱性病症的人不宜食用。
3、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
4、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
5、 特殊人群少吃韭菜
6、韭菜中含有草酸, 容易和一些礦物質和微量元素發生拮抗反應, 影響這些礦物質和微量元素的吸收。 而烹製韭菜時極少先焯水(焯水可以去除草酸), 所以老人、孩子和孕產婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群儘量少吃韭菜。