飲食指導：麻辣火鍋或誘發牙髓炎

天冷最容易勾起人吃火鍋的欲望，但蛀牙患者吃麻辣鍋，要小心蛀牙惡化成牙髓發炎。

麻辣鍋對健康牙齒影響不大，但蛀牙患者此時可能在牙髓發炎臨界點，經冷熱、辛辣刺激，很容易演變成急性牙髓炎，往往讓人痛得受不了。

此外，牙髓炎、牙周腫痛、牙根酸痛都是臨床常見的麻辣火鍋後遺症，所以如果你有口腔疾病，別選擇過麻辣過刺激的湯底，剛從鍋裡撈出來的食物別急著往嘴巴裡送，晾涼點再吃不遲。

火鍋、麻辣燙如何引起牙髓炎？

火鍋本身溫度很高，很容易燙傷口腔黏膜，加上火鍋以辛辣為主，偏溫偏燥的牛羊肉食和滋補品也較多，吃多了很容易使人上火，使得牙齦腫痛、出血或口腔潰瘍。麻辣火鍋對健康牙齒的影響不大，但蛀牙患者此時可能在牙髓發炎臨界點，經冷熱、辛辣刺激，很容易演變成急性牙髓炎。牙齦炎、牙周腫痛、牙根酸痛等都是臨床常見的吃火鍋後遺症。

急性牙髓炎，指的是急性牙髓組織的炎症，其感染源主要來自深髓，牙髓的感染可以通過根尖孔引起根尖感染，臨床主要特徵是劇烈疼痛，一般止痛藥物效果不明顯，後期可發展為牙髓壞死，治療主要有開髓和用藥物止痛。

引起牙髓炎的原因有細菌因素、物理因素、化學因素及特發性因素。

細菌因素：牙髓炎可以說是一種感染性疾病，細菌是牙髓病的重要致病因素。引起牙髓感染的途徑有經牙體感染、牙周感染和血源感染三個方面。齲病、外傷性牙折及鑽磨牙體時意外露髓、楔狀缺損露髓、老年人嚴重磨耗露髓、畸形中央尖折斷或磨損露髓、畸形舌側窩或畸形舌側溝的底部無牙釉質覆蓋時、牙隱裂深達髓腔時細菌均可直接感染暴露的牙髓，如覆蓋於牙髓組織上的牙本質很薄，細菌及其毒性產物可穿過牙本質小管到達髓腔而引起牙髓感染；細菌通過牙周組織也可由牙周袋到根尖，通過根尖孔進入牙髓腔引起逆行性感染，這種經由牙周感染牙髓所引起的牙髓炎稱為逆行性牙髓炎；通過血源感染引起牙髓炎十分少見。

物理因素：急性牙齒外傷，如交通事故、運動競技、暴力鬥毆使牙齒受到猛烈撞擊或進食中突然咀嚼到硬物，以及醫療工作中的意外，如進行牙列矯治時用力過猛、移動牙齒過快、拔牙時誤傷鄰牙根周、刮治深的牙周袋時損傷根尖血管等引起的機械性創傷，創傷性咬合、充填物或其他修復體過高引起的慢性咬創傷牙合等機械性創傷。

化學因素：極端的溫度刺激，如高速、持續的鑽磨牙齒，銀汞合金充填深洞時未墊底，外界反復的溫度刺激及少見的電流刺激。

特發性因素：牙內吸收、牙外吸收可以引起一些原因不明的牙髓病變。

養成良好生活習慣預防牙髓炎

1、保持口腔衛生，養成良好的衛生習慣，堅持早晚或進食後刷牙，飯後漱口，及時清除留在口裡和牙齒之間的食物殘渣和細菌，選用含氟牙膏對預防齲齒有一定作用。

2、注意兒童的飲食和口腔衛生。兒童飲食要多樣化，適當吃些硬性和韌性的食物，可以促進其頜骨和牙齒的生長發育。不要讓兒童含著糖塊睡覺或者吃了甜食不刷牙漱口就睡覺，因為糖在嘴裡變酸易於腐蝕牙而得齲齒。

3、對於位置不正的智齒和食物嵌塞的牙齒及時治療，不合適的假牙和牙套及時處理。

健康小貼士

6-12歲兒童恒牙萌出後及時做窩溝封閉，即把牙齒的窩溝用一層樹脂類材料封閉，避免食物碎屑和細菌等有害物質進入牙體內，從而預防齲齒。