水晶冬瓜的做法是什麼
冬瓜是人們常吃的一種蔬菜， 冬瓜裡的營養豐富， 尤其富含維生素c， 冬瓜裡面所含的脂肪含量非常的低， 所以冬瓜具有減肥和塑身健體的效果。 另外適當的吃一些還有美容養顏的效果， 冬瓜的做法有很多， 可以把冬瓜做成水晶冬瓜， 不但好吃而且品相也非常的美觀， 我們來瞭解一下水晶冬瓜的做法。
準備冬瓜兩百克，
準備一兩豬瘦肉，
另外準備適量的薑，
準備鹽、香油、料酒、香蔥和生抽。
先把冬瓜清洗乾淨，
然後去皮去瓤，
切成片，
把冬瓜放入盤中，
加入少許的食鹽，
攪拌均勻，
把冬瓜醃制一會兒，
在醃制冬瓜的時候可以把豬肉清洗乾淨，
然後剁成豬肉末，
把薑和蒜清洗乾淨，
剁成薑末和蒜末，
在豬肉裡面加入鹽、料酒，
加入薑末和蒜末，
抓勻醃制一小會兒。
醃制好的冬瓜裝入盤中， 然後把醃制好的肉末鋪在冬瓜的上面， 然後放到蒸鍋裡面， 大火蒸十分鐘左右，
水晶冬瓜不但味道鮮香而且品相非常好， 看著如水晶一般晶瑩剔透， 適當的吃一些有很好的利水利尿的效果， 對於平時身體素質較差肝火較大的人都可以吃一些， 有很好的去火消食等功效。 冬瓜有很好的消暑解熱的功效， 對於女孩子來說可以適當的吃一些， 既有很好的美容養顏的作用， 還有減肥促進排便的效果， 有很好的清肺排毒的功效。
