番茄葉子卷了怎麼回事

很多人都對番茄很有好感， 因為番茄不僅含有豐富的營養成分， 而且還可以生津止渴， 即使是直接食用也是非常美味的。 番茄還有著多種的製作方法， 可以和不同的食材搭配， 對於調節食物的口感有著很大的幫助。 而番茄在生長過程當中很容易出現葉子卷了的現象。 那麼， 番茄葉子卷了是怎麼回事呢？

番茄雞翅

食材

雞翅6根

番茄100g

配料油適量

鹽適量

大蔥適量

薑片適量

生抽適量

番茄醬適量

白胡椒適量

味精適量

白糖適量

白醋適量

1將洗淨的雞翅上劃上兩刀;

2將劃好口的雞翅放在容器內， 加入大蔥和薑片;

3再加入鹽， 料酒， 醬油， 白胡椒和味精;

4放入冰箱中醃制二個小時以上;

5在鍋中燒熱油， 油溫五， 六成熱下入雞翅炸;

6將雞翅炸炸至兩面金黃時撈出;

7在鍋中加入適量的油， 倒入番茄汁(我用攪拌器搗碎的一個番茄)和番茄醬的混合液;

8燒開後下入炸好的雞翅， 燒上十分鐘;

9再加入適量的糖， 鹽等調料再燒五分鐘即可;

10將燒好的雞翅層盤， 擺好後再將番茄汁淋上一些。

注意事項

雞翅要提前醃制， 先讓雞翅有點底味;

雞翅的炸制， 將它炸為兩面金黃即可， 這樣的雞翅皮相當美味;

番茄醬和番茄汁混合使用， 會讓它的口感和色澤更上一層樓。