金針菇炒肉末如何製作呢

2015-12-28

新鮮美味的金針菇在生活當中，不僅僅是每個人都喜歡吃，而且還都是小孩子常食金針菇，可以提高免疫力，幫助發育，現在不少的小孩子，因為經常挑食偏食的毛病，而形成長不高，身體方面受到影響，還會因為不愛吃飯變得很瘦弱，接下來為各位家長介紹一道金針菇炒肉末的做法，好吃美味而起呢!

用料

肉末

金針菇

薑

油

六月鮮特級醬油

鹽

肉末金針菇的做法

金針菇去根洗淨控水

肉末中加少許油攪拌均勻(也可以再加一點料酒或胡椒麵)

開火做炒鍋不加油，加熱後把金針菇放入一直翻炒，把金針菇的汁水炒幹些，變蔫吧啦就盛出待用

鍋中放適量油，油熱放薑末煸香將肉末放入搗碎翻炒，至肉末變色後加醬油繼續翻炒出肉香

放入變蔫吧的金針菇，翻炒均勻即可出鍋。至於放不放鹽就看您的口味啦

小貼士

1.鍋中不放油把金針菇先翻炒...這樣做出來的菜就不會出很多湯水啦....

2.不過喜歡湯湯水水的童鞋就省去第3步驟吧~~~~

3. 加說明：到現在為止已經有381位朋友捧場做過這道小菜了!大家普遍反映賣相不怎樣味道還可以、還有很多朋友加入了辣味調劑自己的口味(如鮮青椒、小辣椒、幹辣椒、辣椒面)，反正愛吃辣味的朋友您就酌情處理吧!

一顆顆小小美味的金針菇，既可以醃鹹菜有可以做泡菜，而且還可以用來炒菜，吃金針菇洗乾淨以後不需要用開水燙，只需要放到鍋中輕輕的翻炒就可以做成了，這一道菜既好吃營養價值又幾豐富。