黑豆雞湯的功效與作用

在我們的日常餐飲中， 有些食物具有一定的保健作用， 一些亞健康的問題是可以通過食療來得到改善的， 其中黑豆雞湯是一種常見的保健飲食， 但是黑豆雞湯的功效與作用有哪些呢？我們知道黑豆具有豐富的營養， 而且雞湯也具有滋補的功效， 所以經常喝對於補腎陰、潤腎燥和利水濕有很好的作用。

黑豆烏雞湯的功效作用

首烏黑豆烏雞湯為治高脂血症的常用藥膳， 何首烏藥性平和， 有良好的補肝腎、益精血作用， 黑大豆李時珍謂其“利水下氣”。 本晶既補腎陰、潤腎燥， 又健脾腎、利水濕， 有良好的滋補抗衰功能;烏骨雞補而不膩， 溫而不燥， 能補陰血、填精髓， 主療虛損諸症。 三物並施， 燉湯服食， 湯鮮味美， 補力大增， 共奏滋陰養血、補益肝腎和降低血脂之功。

黑豆烏雞湯能夠補血養顏， 烏髮， 養心安神。 黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，

久服可使皮膚變得細白光潔。 何首烏補肝腎、益精血。 烏雞健脾補中、養陰退熱。 紅棗健脾和胃、益氣生津， 多食可使人臉色紅潤。

黑豆燉烏雞黑豆要泡嗎

1、將烏雞宰殺去毛及內臟， 洗淨備用。

2.黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開， 再用清水洗淨， 晾乾備用。

做法

1、將烏雞宰殺去毛及內臟， 洗淨備用。 2.黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開， 再用清水洗淨， 晾乾備用。

3.何首烏、紅棗、生薑分別冼淨， 紅棗去核， 生薑刮皮切片， 備用。

4.加清水適量於鍋， 用猛火燒沸， 放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑， 改用中火繼續煲約3小時， 加入精鹽適量， 湯成。

黑豆功效與作用

1、黑豆功效與作用延緩機體衰老

因為黑豆中含有豐富的蛋白質， 能延緩機體衰老。

2、黑豆功效與作用降低血糖

因為黑豆中含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強胰腺功能， 提高胰島素的功能， 能有效的降低血糖。

3、黑豆功效與作用清熱解毒

因為黑豆種含有維生素、黑色素， 能起到清熱解毒功效。

4、黑豆功效與作用補血養腎

一開頭就提到黑豆有養腎的功效， 也能補血， 具有營養保健作用。

5、黑豆功效與作用補脾

6、黑豆功效與作用利水

7、黑豆功效與作用解毒

8、黑豆功效與作用治疔痘瘡(主要起到作用的是黑豆的皮。 )

9、黑豆功效與作用治白髮

黑豆食補對白髮的生長抑制有一定的效果， 但是談不上治療，

白髮的生長需要從根源上入手， 才能有良好的效果。

3.何首烏、紅棗、生薑分別冼淨， 紅棗去核， 生薑刮皮切片， 備用。

4.加清水適量於鍋， 用猛火燒沸， 放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑， 改用中火繼續煲約3小時， 加入精鹽適量， 湯成。