花生豬手煲做法
花生豬手煲不僅好吃， 還能夠幫助我們補充豐富的蛋白質， 維生素， 以及各種礦物質， 能夠幫助我們美容養顏， 生津止渴。 而花生也有助於我們的脾胃健康。 製作花生豬手煲是非常營養健康的搭配， 其中要放入一些料酒調味去腥， 可以按照下面的做法動手完成。
做法1
原料
豬手， 花生米， 薑， 紅棗， 蔥， 紹酒， 清水， 鹽， 味精， 白糖
步驟
1.鮮豬手去淨毛,砍成塊,花生米泡洗乾淨,生薑切片,蔥切花。
2.燒鍋加水,待水開時放入豬手,煮去其中血水,倒出沖洗乾淨。
3.將豬手,花生米,紅棗,薑片,紹酒放入高壓鍋注入清水,大火上氣後,小火20分鐘關火.放氣後調入鹽,味精,白糖,撒上蔥花即成。
做法2
原料
主料:豬手750克
輔料、調料:花生25克、蓮藕50克， 欣和六月鮮醬油、花雕酒、八角、冰糖、桂皮少許。
步驟
1、將豬手上色後炸至金黃色， 撈起備用;2、將所有調料放到一起熬製成汁;3、豬手略炒後， 倒入清水浸過面即可放入花生和蓮藕，
調料:鹽、蔥、薑、料酒適量。
詳細做法
1、將豬手洗淨切塊、淮山切塊。
2、將所有材料及蔥、薑、料酒放入鍋中， 加清水小火燉約1個小時20分鐘， 加入鹽稍煮即可。
海帶(發好的)100克、花生米50克、豬手200克、生薑、蔥各10克。 清湯500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許， 雞精粉5克。
不管是花生還是豬手， 對我們的身體調理都是比較好的， 因為其中所含有的一些營養物質， 對健康可以達到很好的功效。 尤其是豬手中富含的蛋白質， 以及人體所需要的微量元素對健康都比較有利， 大家都應該更加注重這些食物的製作。
