每天吃一物，穩血糖護心臟

談及有營養的日常飲食， 很多人都會想到花生。 花生滋養補益， 有助於延年益壽， 和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。 每天吃點花生， 好處真是數都數不過來！下面介紹4種花生的做法， 功效都不一樣哦

1老醋花生

阻止血栓形成

用料：花生、米陳醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小蔥、洋蔥

做法：

1、花生米下有點兒溫熱的油鍋， 慢慢炸熟， 皮兒變色， 鍋裡發出叭叭爆的聲音就可， 千萬不要怕不熟就繼續炸， 會糊的。

2、炸好的花生米晾涼， 放冰箱裡冷藏一下。

3、陳醋2勺， 生抽1勺， 糖大半勺混合均勻做成調味汁。

4、小蔥切碎， 洋蔥切碎，

功效：

長期堅持食用醋泡花生可降低血壓、軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 是防治心血管疾病很好的食品。

2鹽水花生

防腫瘤天然藥

用料：花生1000克、八角5顆、鹽50克

做法：

1、花生洗淨。

2、加入水和八角以及鹽， 水開後煮10分鐘關火。

3、關火後讓花生在鍋裡燜著， 過2個小時再吃(這時更入味)。

功效：

它是腫瘤疾病的天然化學預防劑， 同時還能降低血小板聚集， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。 而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。

3豆腐乾炒花生

心血管必吃

用料：花生適量、豆腐乾適量

做法：

1、準備好材料， 花生提前泡好

2、煮鍋中盛水， 放入花生， 香葉， 八角， 桂皮， 幹辣椒， 花椒， 鹽煮制， 約煮50分鐘至花生軟糯

3、煮好的花生撈出瀝水， 蒜蔥切成末， 豆腐乾切成粒

4、熱鍋涼油， 放入蒜蔥末炒香

5、放入豆腐乾一起煸炒

6、豆腐乾炒幹水份後加入煮好的花生一起煸炒

7、加入鹽， 十三香， 老抽， 味極鮮醬油炒至水幹即可起鍋

功效：

開胃、穩糖、降壓、降脂。

4雞腳花生湯

補腦防癡呆

用料：花生米半碗、雞腳8個、薑1塊、紅棗10個、蔥一段

做法：

1、雞腳斬開， 燒開水， 放入雞腳大火煮開， 放一湯匙料酒不蓋鍋蓋， 再次煮開即可， 撈出洗淨備用。

2、花生紅棗洗淨， 薑切片。

3、所有食材一起放入煲中， 煲一小時。

4、調入鹽， 胡椒粉， 繼續半小時即可。

5、出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。

功效：

花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。 鋅能促進兒童大腦發育， 有增強大腦的記憶功能， 可啟動中老年人腦細胞， 有效地延緩人體過早衰老， 具有抗老化作用