泥鰍燉山藥的功效有哪些

當今社會很多人都講究養生之道， 現在很多人在日常飲食都會選擇一些具有很高營養價值的食物， 山藥就是一種具有著很高營養價值的食物， 對人體各種器官都有好處， 還有一種人們吃的看似是魚其實不是魚的水生物——泥鰍， 但很多人都不知道他們在一起的功效。 那麼， 泥鰍燉山藥的功效有哪些?

第一， 泥鰍燉山藥的功效有哪些?泥鰍所含脂肪成分較低， 膽固醇更少， 高蛋白低脂肪， 且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸， 有利於人體抗血管衰老， 有益於老年人及心血管病人。 山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症， 都有一定的療補作用， 特別適合男士們的補益。 女士適合泥鰍煮絲瓜， 中醫認為絲瓜味甘、性涼， 入肝、胃經， 有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，

還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。

第二， 泥鰍皮膚中分泌的黏液即所謂“泥鰍滑液”， 有較好的抗菌消炎作用， 拌糖抹患處可治痛腫。 泥鰍的肉質富於營養，

每100克含蛋白質9.6克， 遠比一般的魚、肉類高。 泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高， 還含有大量維生素， 其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍， 維生素A、維生素C含量也較其它魚類為高。 泥鰍所含脂肪成分較低， 膽固醇很少， 因此， 心血管疾病患者、貧血、肝炎病人等多食有益。

泥鰍燉山藥的功效有哪些?因為泥鰍中含鐵量多， 對貧血等疾病有很好的輔助療效。 補腎牡陽， 恢復元氣中醫認為， 泥鰍是著名的食療補品， 尤其適於男性， 對陽瘺、早洩有顯著療效。 且補而能清， 諸病不忌， 是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。 滋陰止渴、清熱祛濕泥鰍煮食能滋陰止渴， 清熱祛濕。 凡熱耗陰濕之口渴不解， 或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利， 均可做輔助食療品。 堅持食用5-6天， 便覺精力充沛。 輔助治療急、慢性肝炎， 泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降， 比較明顯， 尤以急性肝炎更為顯著。 對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。 預防動脈粥樣硬化， 泥鰍肉中含脂肪較少， 膽固醇更少，

並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸， 這是抵抗人體血管硬化的重要物質， 可有效預防動脈粥樣硬化。