最益腎補元氣的蓮子就要這樣吃！
蓮子是睡蓮科植物蓮乾燥成熟的種子。 蓮子益心入脾、腎、心經。 清心醒脾， 補脾止瀉， 養心安神明目、補中養神， 健脾補胃， 止瀉固精， 益腎澀精止帶。 滋補元氣的作用廣為眾知。
而據中醫科主任王東旭介紹， 蓮子中的鈣、磷和鉀含量也非常豐富， 具有維持肌肉伸縮性和心跳節律等作用。 中老年人特別是腦力勞動者常吃些蓮子， 可以幫助穩定心神、增強記憶力。 今天小編給大家推薦幾款蓮子的做法， 趕緊來看看吧！
蓮子粥
材料：
蓮子、粳米。
做法:
將嫩蓮子發脹後， 在水中擦去表層， 抽去蓮心， 沖洗感覺後放入鍋中， 加清水在火上煮爛熟， 備用。 將粳米淘洗乾淨， 放入鍋中加清水煮成薄粥， 粥熟後摻入蓮子， 攪勻， 趁熱服用。
食療功效:
健脾補腎。
蓮子雞丁
材料：
淨雞肉250克.蓮子100克， 香菇20克， 水發玉蘭片20克， 火腿20克， 雞蛋(取蛋清)1個， 鹽、料酒、味精適量。
做法:
雞肉洗淨切丁， 用蛋清抨勻。 香菇、玉蘭片、火腿等洗淨， 切小
塊。 蓮子煮熟。 雞丁用熱油滑至七成熟， 再加上述原料和調料， 炒熟。
食療功效:
補腎健脾.養心強身。
一些日常食物具有補腎強身效果， 經常服用能有效強身健體。 食物的營養搭配對留住食物的營養成分很重要， 搭配得好， 不但有利於人體吸收其營養成分， 而且還能提升營養功效。
以補腎為例， 蓮子補腎就能達到很好的補腎效果。 搭配一下還有更好的補腎方法提高人體機能， 達到補氣血， 修腎損、防腎衰的神奇功效。
