魷魚圈的做法有哪些？

美味的魷魚圈一直讓很多人歡喜不已， 可是如何自己動手製作， 就讓有些人犯難了， 因此對喜歡吃魷魚圈的朋友， 可以參考以下所介紹幾種美味魷魚圈的做法。

一、酥炸魷魚圈

1、魷魚圈解凍。 撕去外皮， 清洗乾淨。 可以用開水淖一下， 這樣炸出來更酥脆。

2、加入適量鹽、胡椒粉、料酒醃制15分鐘以上。

3、雞蛋打散， 攪拌均勻， 生粉、麵包糠放容器裡備用。

4、把魷魚圈放生粉裡滾一下。

5、再放雞蛋液裡蘸一下。

6、最後放麵包糠裡滾一下。

7、鍋中放油， 燒至6、7成熱， 放入魷魚圈轉中小火， 炸至金黃色即可。

8、撈出後放廚房紙上面， 吸走一部分油即可享用了。

二、香辣魷魚圈的做法

1、冰鮮魷魚筒內外洗淨， 撕去表面紅皮和裡面黑膜， 切成圈， 在開水裡汆十幾秒鐘除水， 撈起沖涼後在涼水中浸泡幾分鐘瀝幹備用；

2、老乾媽豆豉、生抽、胡椒粉、鹽、少許澱粉、適量清水調成味汁；香辣魷魚圈的做法 步驟

3、熱油下薑蒜片爆香後下花椒粒炸出麻味時倒入魷魚圈快速翻炒， 同時倒入泡薑泡椒片， 烹入味汁；

4、待魷魚圈裹上味汁， 倒入青椒紅椒片翻炒斷生（還可加洋蔥片）， 調鹽味起鍋。

三、醬爆魷魚圈的做法

1、將速凍魷魚圈泡在加了鹽的涼水裡解凍（不可用熱水）

2、兩顆青椒橫著切青椒圈， 洋蔥切洋蔥圈， 生薑切片， 大蒜稍微拍小一點。

3、鍋中加油， 燒熱後放入生薑， 洋蔥圈， 大蒜爆香（中小火， 不然大蒜會焦）再放入豆瓣4、醬翻炒， 香味四溢以後加入青椒圈， 繼續炒， 青椒炒軟後放入魷魚圈

5、隨後加鹽、生抽翻炒， 魷魚圈變小，