淺談簡單小吃的做法大全

食物是我們生活中最重要的東西， 這是維持人們生命的必備能量來源， 食物多種多樣， 不同的名族不同的都有不同的飲食習慣， 而他們都有一個共同的愛好就是吃小吃， 小吃在我們生活中具有重要的地位， 特別是中華的小吃， 風靡世界， 那麼， 簡單小吃的做法大全有哪些呢？下面就來看看詳細的介紹吧。

土豆雞蛋餅

主料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺

配料：香蔥適量

1：調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺：

2：取個較大的碗， 裝少量清水， 土豆洗淨去皮， 直接刨入碗中。 （這樣可防止土豆變色， 如果立即操作， 也可省略此步）

3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

4：磕入雞蛋攪拌均勻。

5：加入3大勺麵粉拌勻。

6：最後加入蔥花拌勻。

7：平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油， 改中小火， 下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。 （厚薄按自己喜歡而定）

8：大約2分鐘左右， 餅底部已熟， 晃動鍋， 餅會離開鍋底。

9：翻面繼續煎熟。

10：出鍋後按自己喜歡改刀食用。 （也可整塊卷起來吃， 香味能濃郁）

碗中的清水不要加多了， 多了的話需要加入的麵粉就多， 那樣煎出來的餅就不夠香。 如果立即操作， 也可直接把土豆刨成絲， 然後加入雞蛋。 攤餅之前， 鍋不要燒得太熱， 太熱了， 餅糊一下鍋就熟， 便不會流動， 也就較難攤平。 剛下鍋時鋪平以後不要動， 底部煎熟以後， 只要晃動鍋， 餅會自己離開鍋底。 這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。

從以上的介紹來看， 簡單小吃的做法大全是比較簡單的， 基本上每一種小吃都有比較特別的做法， 而人們對於小吃做法的興趣是非常高的， 所以， 有興趣的人士可以學習一下以上的做法， 總的來說是比較簡答的，