紅棗蓮子枸杞燉燕窩怎麼做

紅棗蓮子枸杞燉燕窩一聽名字就知道這是一種非常滋補的食品， 其是由紅棗、蓮子、枸杞、燕窩加上冰糖熬制而成的， 非常適用於女性食用， 具有補血益氣、潤肺止咳、健脾養胃等作用， 這種食物對於皮膚暗淡者也有很大作用， 可以有效的滋養皮膚， 提升氣色。 那麼這種非常具有營養的滋補品的具體做法和功效是什麼呢？

做法：

1、先將紅棗、枸杞、蓮子洗乾淨， 浸泡10分鐘；

2、把浸泡後的蓮子取出， 去芯， 洗乾淨備用；

3、把紅棗、枸杞， 蓮子放入燉盅， 加入適量清水， 先用大火加熱， 水沸騰後改用小火燉煮；

4、在燉煮40-50分鐘後從冰箱取出生燕，

5、在差不多好的時候根據個人口味加入適量冰糖。

功效：

1、補血益氣

燕窩能益氣補中， 調理補血， 而紅棗、枸杞可補氣養血、促進睡眠。

2、滋陰潤肺

燕窩其性甘、平， 入肺、胃、腎三經， 補而不燥， 潤而不滯， 紅棗所含的維生素C 能防止黑色素在體內慢性沉澱， 可有效地減少色素老年斑的產生， 枸杞蓮子也有很好的滋補作用。

3、健脾補腎養胃

《本經逢原》寫到：“燕窩， 能使金水相生， 腎氣上滋於肺， 而胃氣亦得以安， 食品中之最馴良者。 ”現代科學表明， 燕窩可以調補虛勞， 健脾養胃， 每兼冰糖食， 往往獲效。 蓮子能有益心補腎、健脾止瀉， 紅棗保肝護肝、健胃補腦， 這些食材在一起搭配能起到很好健脾補腎養胃的功效。