豬肉粉條燉白菜的做法有哪些？

2017-06-28

豬肉粉條燉白菜，聽起來就可以知道，所需要的材料食材都是我們飯桌上的最常見的食材，但是不管是豬肉還是白菜，它的營養價值都是比較高的，所以嘗試自己動手製作，當然對營養健康也是比較好的。

做法一、

豬五花肉、土豆粉條、大白菜

調料

大蔥、薑、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒，醋。

做法編輯

1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。

豬肉白菜燉粉條

2、大白菜洗淨切塊。

3、土豆粉條提前用溫水泡軟。

4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。

5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。

6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。

7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。

8、加入醬油鹽、白糖調味。

9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。

10、放入粉條子燉5分鐘。

11、加入切好的白菜燉3分鐘。

12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。

做法二

美食原料：

主料：豬五花肉、粉條、大白菜

調料：大蔥、薑、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒。

製作方法：

1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊；大白菜洗淨切塊；粉條提前用溫水泡軟；

2、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用；

3、鍋中熱水，加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒，燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒；燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白；

4、加入醬油、鹽、白糖調味；撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉；放入粉條燉5分鐘；加入切好的白菜燉3分鐘；放入撈出的肉攪拌，

將豬肉、粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。