減肥可以吃獐肉嗎

不少人對於減肥的飲食文化是十分重視的， 既要自己吃的健康， 又希望所食用的食物能夠幫助自己排除多餘的脂肪， 讓自己能擁有健康而又健美的體格。 減肥可以吃獐肉嗎這個話題就備受到廣大減肥群體的關注， 而獐肉又是一種什麼樣的食物， 是否適合減肥者食用， 是否具有減肥的功效， 我們需要一起來瞭解下。

獐肉是一種鹿科植物， 屬性也比較溫熱， 而獐肉所適宜的人群一般是偏向於寒涼性質的人群， 適當食用獐肉可以驅除體內的寒氣， 讓我們的體質變得比較溫熱起來， 對於減肥的功效比較少， 那麼獐肉要怎麼吃呢?

做法：

1、將去皮的獐肉放在冷水中泡半小時左右撈起， 再放到冷水鍋裡燒開， 去盡血分和去腥味後， 撈出瀝幹水， 然後切成3釐米見方的塊。

2、當歸擦去表面的浮灰。 雪裡蕻用水洗淨後去根。

3、鍋置旺火上， 放入熟豬油75克， 燒至五成熱，

4、獐肉燉至七成爛時， 另用一鍋放在旺火上， 放入熟豬油25克， 燒至五成熱下雪裡蕻煸幾下倒在獐肉鍋內， 繼續燒至獐肉九成爛時， 用濕澱粉調稀勾薄芡出鍋裝盤即成。

獐肉結合以上的做法， 食用價值和藥理價值還是很高的， 如果體質偏寒的人群想要通過獐肉來改善體質， 這一種食物還是可以食用的， 減肥人群應該選擇降脂類和脂肪含量以及熱量比較少的食物去食用。