寶寶燉湯食譜大全有哪些？

寶寶正處於長身體的階段， 對於飲食有一定的要求， 不能只是吃菜， 還要適量飲用一些營養價值比較高的湯這樣更能滋補， 比如靈芝雞湯、菠菜蛋花湯、山藥紅豆羹等都是不錯的選擇， 可以一周給寶寶做一次。

一、靈芝雞湯

原料：老母雞1只(約1000克)， 靈芝20克， 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精和五香粉各適量。

靈芝雞湯的做法：

將靈芝洗淨， 切片， 裝入紗布袋中， 紮口；雞宰殺後， 去毛及腸雜， 洗淨切塊， 與靈芝袋一起放入沙鍋中， 加入適量的水， 先以大火煮沸， 撇去浮沫， 撒入料酒、蔥花和薑末， 改用小火煨燉至雞肉酥爛， 取出靈芝袋， 加入精鹽、味精和五香粉煨燉至沸即成。

二、菠菜蛋花湯

原料：菠菜、雞蛋1個、味極鮮醬油、橄欖油、麵粉。

菠菜蛋花湯的做法：

1、將菠菜切成小塊。 孩子吃得話可是適當的小點。

2、注意的第一個細節， 菠菜切好後要用熱水焯一下， 幾秒鐘就可以了， 這樣做的目的是去除菠菜中的草酸。

3、鍋中燒開時， 將菠菜放進去， 燒至水滾起

4、加入鹽、醬油、繼續煮一會

5、第二個細節， 很多人勾芡喜歡用澱粉， 但是做這個湯用麵粉更好喝。 碗中盛半碗涼水（千萬不要用熱水）， 放入1/3勺（盛飯用的大勺子）麵粉， 攪拌成稀麵糊。 倒入鍋中，

6、第三個細節， 要想蛋花做的漂亮， 可以在打散的雞蛋中加一點點水。 將打散的雞蛋淋在湯中， 再淋上一點橄欖油或香油即可出鍋。

三、山藥紅豆羹

原料：山藥、紅小豆各適量， 冰糖、糖桂花、澱粉適量

山藥紅豆羹的做法：

1、紅豆洗淨， 入清水中浸泡半小時；

2、山藥洗淨， 帶上手套， 用到刮去皮；

3、清水中倒入少量白醋， 將山藥浸入， 洗去粘液；

4、將山藥入鍋煮熟， 放涼後， 切丁；

5、紅豆入鍋大火熬煮至酥爛， 放入熟山藥粒， 加入冰糖；

6、幹澱粉加水勾兌成水澱粉， 倒入勾芡,撒少許糖桂花即可食用