狗肉的功效

來源

為犬科動物狗的肉。

化學成分

狗肉的一般化學組成， 與其它獸肉類似， 但因情況之不同， 變化亦頗大。

狗肉(以氮的克數計)含嘌呤類0.027%， 肌肽0.109%。

新鮮狗肉含肌酸0.266～0.472%。

又含固形物25.2%， 水分74.8%， 鉀0.325%， 鈉0.049%， 氯0.028%。

性味

咸， 溫。

①《別錄》：味咸酸， 溫。

②《日用本草》：咸酸， 平。

③《醫學入門》：鹹酸， 有毒。

歸經

入脾、胃、腎經。

①《雷公炮製藥性解》：入命門。

②《本草求真》：入脾、胃、腎。

狗肉的功效

補中益氣， 溫腎助陽。 治脾腎氣虛， 胸腹脹滿， 鼓脹， 浮腫， 腰膝軟弱， 寒瘧， 敗瘡久不收斂。

①《別錄》：主安五藏， 補絕傷。

②《孟詵》補血脈， 厚腸胃， 實下焦， 填精髓。

③《日華子本草》：補胃氣， 壯陽， 暖腰膝， 補虛勞，

④《本經逢原》：治敗瘡稀水不斂。

⑤《醫林纂要》：補肺氣， 固腎氣， 壯營衛， 強腰膝。

用法與用量

內服：煮食。

宜忌

熱病後忌服。

①《本草經集注》：有當陸， 勿食犬肉。

②《綱目》：熱病後食之， 殺人。

③《本草經疏》：發熱動火， 生痰發渴， 凡病人陰虛內熱， 多痰多火者慎勿食之， 天行病後尤為大忌， 治痢亦非所宜。

④《本草備要》：畏杏仁。 惡蒜。

選方

①治脾胃冷弱， 腸中積冷， 脹滿刺痛：肥狗肉半斤， 以米、鹽、豉等煮粥， 頻吃一、二頓。

②治氣水鼓脹浮腫：狗肉一斤， 細切， 和米煮粥， 空腹吃， 作羹臛吃亦佳。

③治虛寒瘧疾：黃狗肉煮臛， 入五味食之。

④治痔漏：熟狗肉蘸藍汁， 空心食。

名家論述

《綱目》：脾胃屬土， 喜暖惡寒。 犬性溫暖。 能治脾胃虛寒之疾， 脾胃溫和， 而腰腎受廕矣。 若素常氣壯多火之人， 則宜忌之。