營養飲食

黑麻子的作用功效有哪些

黑麻子營養價值以及藥用價值都比較高, 富含蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 而且還能夠給人體提供膳食當中必需的脂肪酸亞麻酸, 對治療習慣性便秘有很好的效果, 還有老年人體弱著產後的便秘, 都可以適當的使用黑麻子, 幫助輔助治療改善搭配其他的中藥, 比如當歸, 白芍等, 還有很好的滋陰補血效果。

1、麻子仁用於治療習慣性便秘。 無論氣虛便秘(胃腸運動功能較弱所致的便秘), 或是腸燥便秘(由於腸道水分減少所致的便秘), 都可用麻子仁通便。 老人、體弱者和產後的便秘尤其適用。 可用一味麻子仁, 搗爛煮糊, 加冰糖, 煮成象芝麻糊一樣服用。 也可配其他潤腸作用的藥物, 如產後便秘配當歸、柏子仁, 妊娠期便秘配瓜蔞仁、杏仁;陰虛者可加玉竹。

2、如胃腸燥熱較甚, 腹部脹滿而有便秘, 單用麻子仁效力不夠, 須配大黃、枳實等, 方如麻子仁丸, 此方也適用於有痔瘡而患便秘者,

但老人和體虛者則不宜用。

3、麻子仁用於滋陰補血。 麻子仁配當歸、白芍、生地等補益藥。 前人的經驗說麻子仁久服令人肥健”, 服之“頭髮較烏潤”。 現代已很少把麻子仁當作補益藥用, 只是在某些補益劑中(如複脈湯)加如麻子仁一味,

加強滋陰潤燥作用。 由於麻子仁含有蛋白質(約19%)、維牛素E, 卵磷脂等營養物質, 據此分析也會有一定的滋補作用。

4、此外, 麻子仁(搗爛)用'於外敷治療未成膿的癤腫;配銀花、甘草煎服, 可治胃熱所致的口腔炎;婦女分娩子宮收縮力弱時, 服麻子仁可助產。