茴香的作用
茴香是我們生活中比較常見的蔬菜， 獨特的口感， 豐富的營養使得茴香稱為人們餐桌上的美食。 茴香富含豐富的維生素和纖維素， 能夠為人體補充全面的營養， 適當的食用茴香可以起到開胃生津的效果。 很多的人對于茴香不了解， 我們來看一下。
茴香中含有特殊的成分可以刺激胃腸的蠕動， 同時還具有健胃理氣的功效， 我們在生活中要適當的食用茴香。 茴香的食用方式有很多， 炒菜、做包子以及做湯都是不錯的選擇。
茴香的作用?茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素， 導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油， 可以刺激腸胃的神經血管， 具有健胃理氣的功效， 所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。 茴香菜熟食或泡酒飲服， 可行氣、散寒、止痛。 茴香苗葉生搗取汁飲或外敷， 可治惡毒癰腫。
茴香含有豐富的維生素A、C之外， 葫蘿卜素及鈣的含量也較高，
以上的內容就是對于茴香的作用的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 茴香的價值有很多， 葉子可以用來做食材或者是香料， 果實用于菜品的輔料， 可以起到去腥的作用， 加入藥材之后還具有治療胃痛的作用， 需要更多的食用茴香。
