冬季吃花生的五大好處

1、降低膽固醇花生性味甘、平， 可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血， 用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。 李教授介紹說， 花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸， 促進排泄， 從而降低血中膽固醇含量， 用以預防動脈粥樣硬化。

2、造血功能強花生具有止血和提升血小板的功能， 且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍， 所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

3、延緩衰老花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力， 延緩衰老。 它所含的VE可延緩組織老化， 並增強肝臟解毒功能。

4、暖胃《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。

5、止皮膚瘙癢冬季是皮膚瘙癢的高發季節。 中醫認為：冬季皮膚瘙癢多半是由於氣候乾燥引起的。 此病患者可採用養血潤燥的方法進行治療。 例如花生眉豆煲豬腳的養血功效就不錯。

實驗證明：吃花生製品可控制體重香脆的堅果常讓很多人不知不覺吃下許多， 然後才發現因為攝入堅果裡的脂肪太多， 會導致身體發胖。 不過， 喜歡吃堅果的消費者可以放下此顧慮， 相對而言適量食用一些花生或花生油等相關花生製品， 這樣既可滿足口腹之欲， 還能控制體重。