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涼拌海藻芽的做法

涼拌的海藻芽大家都吃過嗎, 有的人只吃了一次, 但是之後就特別的想再次吃到這個涼拌的海藻芽, 海藻芽是屬於海裡面水草的一種, 如果知道了這個海藻芽到底是怎麼涼拌的話, 那麼大家在感覺沒有食欲, 沒有胃口 的時候就會給自己涼拌海藻芽來吃, 涼拌的海藻芽對人體有很大的功效, 總之這個海藻芽是很健康的美食, 那麼這個涼拌海藻芽的做法有哪些呢?

做法一

材料

1. 海藻芽一把泡冷水 (韓國式的海藻芽)

2. 蒜泥一大勺

3. 辣椒丁適量

4. 洋蔥絲少許泡冰水

5. 糖, 醬油, 麻油, 白醋按1:1:1:1的比例, 或可依個人口味調整甜度酸度。

做法

1. 蒜泥, 辣椒丁, 糖, 醬油, 麻油, 白醋攪拌均勻後成醃醬。

2. 將冷水泡開的海藻芽用熱開水稍微沖泡過, 最後把醃醬倒入混合均勻的海藻芽和洋蔥絲中, 食用前撒上一點芝麻。

做法二

材料

主料:雞肉150克, 海藻(鮮)150克,

輔料:臘腸150克, 黃瓜150克,

調料:芝麻醬30克, 香油20克, 醬油20克, 白砂糖10克, 鹽6克, 味精3克, 胡椒粉2克

做法

1.水發海藻洗淨, 放入鍋內蒸25分鐘, 取出晾涼, 切成絲放入盤內;黃瓜洗淨, 切成細絲放入碗內, 用精鹽拌勻醃一會兒後擠去水分, 放在海藻上面;將雞肉(雞脯肉)洗淨煮熟切成絲, 放在黃瓜絲上面, 香腸切面同樣粗細的絲備用。

2.芝麻醬放入碗內, 用少許涼開水化開, 加入精鹽、醬油、白糖、味精、胡椒粉和香油調成味汁, 澆在盤中的三絲上拌勻, 最後把香腸絲撒在上面, 即可。

做法三

材料

海藻絲250克, 青紅辣椒各一個, 蒜泥1大匙, 黑醋1大匙, 糖1大匙, 生抽1/2小匙, 鹽1/4小匙, 香油1大匙, 熟芝麻1小匙

做法

1.青紅辣椒去蒂去籽, 切成細絲, 泡入淡鹽水中10分鐘。 海藻絲洗淨後待用。

2.鍋中入水燒開後,

放入海藻絲, 汆燙1分鐘後浸入冷水中, 待冷卻後撈出瀝幹。

3.將海藻絲, 青紅椒絲, 蒜蓉放入碗中, 加入所有調料拌勻即可。

做法四

材料

海藻, 白芝麻, 蒜, 香油 , 醋, 雞精, 花椒油

做法

1先將海藻泡開, (泡大約6小時)綽水備用,

2芝麻小火炒熟, 蒜搗成泥, 3海藻放盆裡, 放蒜泥, 澆入熱花椒油, 放鹽, 醋, 雞精, 香油, 芝麻, 攪勻, 裝盤。

上面這些方法可以讓我們做出很美味的涼拌海藻芽, 涼拌的海藻芽好吃還特別的健康, 吃這個海藻芽的時候還可以在裡面添加一些其他的食材, 上面內容我們也給大家介紹了, 不過所添加的食材最好是切絲, 因為這個海藻芽都是絲, 切絲的話就更好看了, 這樣涼拌在美食裡面就更好看了。