雪燕有酸味正常嗎 怎麼辨別雪燕真假
正常的， 一般的酸味是天然的酸味， 都是正常的， 但是如果味道很不好聞， 就要考慮是否是壞了。
1、雪燕實為植物木髓分泌物， 來自植物Gum Tragacanth ， 原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠， 東南亞印度、越南、老撾、馬來西亞等也有少量分佈， 其中以印度種植的雪燕最佳。
2、雪燕分泌出來即有一股酸味， 為天然酸性氣味， 非化學加工產品， 若無酸味， 可能作假。 雪燕泡發後， 酸味立即消失， 使用時也無任何酸味。
怎麼辨別雪燕真假市面上雪燕很多， 但是消費者也要檫亮眼睛來買雪燕， 有以下幾點辨別標準。
真雪燕為珍貴的雪燕樹樹脂， 泡發後晶瑩剔透與燕窩較像;經研究含有多種珍貴營養， 具有補水保濕， 減脂潤腸， 提高人體免疫調節， 增強兒童大腦開發， 抑制癌症之生長及轉移， 調節人體膠原蛋白生長， 使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。
1、外形：多為團狀物， 部分雪燕可以看到明顯的絲狀紋路。
2、顏色：50%的真雪燕單顆顏色有深淺， 都為半透明狀。
3、雜質：90%以上真雪燕都有樹皮雜質， 若無雜質的真雪燕價格一定在200元一斤以上， 否則為假。
4、泡發：90%以上雪燕泡發後會拉絲， 也存在泡發後成沙冰狀， 或果凍狀。
吃雪燕的注意事項1、雖然說雪燕的價值比較高， 但是大家也儘量不要天天食用， 血燕過量食用反而會帶來一個適得其反的效果， 容易使個人出現上火身體不適等多種問題。 食用雪燕也一定要講究正確的方式方法， 建議選擇少吃多餐的方法食用， 定期食用， 每次食用雪燕保持在3g-5g最好。
2、在食用雪燕的過程中也儘量不要喝茶， 茶葉中富含有大量的鞣酸物質， 會破壞雪燕中的營養成分， 建議二者食用時間要間隔兩個小時以上。
3、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用。 感冒發熱者不可服用。 體質較寒的孕婦不宜服用。 腸胃不好的人不能服用。
