9款自製低糖果汁健康又美味
新鮮的水果中富含維生素， 人們每天應該攝入5種水果和蔬菜。 如何才能兼顧美味與健康呢？首先要強調的是， 新鮮果汁更好地保存了水果中的維生素及微量元素， 比超市中儲藏的果汁營養價值更高。 那麼， 有哪些低糖、健康的食材呢？這10種低糖食材， 助您輕鬆自製美味健康飲品。
1. 柚子
柚子是柑橘類水果， 比較常見的是果肉為粉色或者黃色的葡萄柚。 這種水果鮮嫩多汁， 富含大量的維生素C和β-胡蘿蔔素， 且熱量很低。 此外， 升糖指數低至45左右。
2. 獼猴桃
獼猴桃富含大量維生素且卡路里很低。 一直以來， 獼猴桃被視為一種 “超級水果”。 與柚子相比， 獼猴桃含糖量略高， 但是完全可以作為果汁飲用。 人們也經常將其切成小圓片用以裝飾杯具。
3. 生薑
生薑可以作為食材加入飲料中。 非洲人會飲用100%用生薑製成的飲料。 我們會更喜歡在果汁中加入柳丁、胡蘿蔔或是綠色蔬菜。
4. 甘藍
加利福尼亞的明星甘藍， 外形具有綠色的大葉片， 中心的莖可以食用。 甘藍汁是對健康有益的果汁。 其含糖量很低， 並且含有ω?3脂肪酸(oméga3)和鈣。 是的， 您沒有看錯， 蔬菜居然可以富含鈣元素!
5. 新鮮的菠菜葉
通常我們在製作奶昔時加入菠菜葉， 同樣我們也可以在製作果汁時加入菠菜葉。 新鮮的菠菜葉對健康有益。 其升糖指數很低， 並且含有大量的維生素和礦物質， 維生素K、維生素A和β-胡蘿蔔素。 加入草莓、檸檬和蘋果， 自製一杯菠菜水果汁吧!
6. 黃瓜
黃瓜絕對是自製果汁的不二之選。
7. 西瓜
西瓜的升糖指數低， 是一種較溫和的水果。 將幾個草莓、一片生薑和一片檸檬混合在一起， 一杯健康、新鮮的早安果汁就完成了。
8. 鳳梨
儘管鳳梨的口感有點甜， 但是它含糖量並不高。 鳳梨是抗癌好手， 富含鳳梨蛋白酶和燃脂酶。
9.覆盆子
黑茶藨、越橘、醋栗、草莓都是有益健康、低糖的水果。 覆盆子含糖量低， 並且會為您的飲品帶來與眾不同的口感。 一起來製作低糖、健康的飲品吧!
