養生切記不能走向極端
極端表現一：30歲以後就不要吃雞蛋
現年半百的張大媽退休在家照顧年過八旬的父母， 對於養生她是再熱衷不過。 張大媽聽說雞蛋裡頭膽固醇含量很高， 30歲一過， 就不能天天吃雞蛋了。 聯想到了自己家：八十多的老人兩個， 五十來歲的人兩個， 看來是不能吃雞蛋了。 又聽說肉裡頭也含有膽固醇， 有高脂血症的人也要少吃。 於是決定全家不吃雞蛋少吃肉。
但是這樣“養生”的飲食卻沒起到養生的作用， 今年體檢時， 張大媽被查出了高血脂， 這讓她很疑惑：自己家的飲食已經盡可能摒棄膽固醇了， 怎麼還會得高血脂症呢？
平時生活中， 膽固醇過多對身體不好， 但是過少也不行。 人體中的膽固醇只有30%， 是吃進去的， 剩下的全是肝臟自產的。 像張大媽這樣攝入的膽固醇量很低， 身體就會自我調節， 多製造膽固醇。 這就是為什麼一些長期吃素的人， 體內膽固醇不降反升的原因。
正確做法：雞蛋裡除了膽固醇外， 還含有卵磷脂、優質蛋白等人體所需的營養。 完全不吃雞蛋並不科學。 如果是高脂血症患者可以隔一天吃一個雞蛋， 健康人每天吃一個雞蛋也不會影響健康。
極端表現二：蔬菜最健康，
能吃蔬菜不吃肉
老李的身體並不好， 最近更是查出了高血糖。 老李周圍關注養生網的人都告訴他， 澱粉類含糖高、肉類脂肪多， 只有蔬菜最健康，
這樣的食譜持續不到半年， 老李就因為上呼吸道感染病倒了， 一直好不了， 還差點發展到心衰。 原來這都跟他長期吃素有關。
老李身體本來就不健康， 再長期吃素， 就導致他營養狀況不良。 肉類除了提供脂肪外， 還提供蛋白質， 老李長期吃素， 體內蛋白質缺失， 免疫力就會下降。 因此比較容易得病， 且疾病康復速度慢。
現在很多人養生進入了誤區， 他們對於營養學和健康學懂得很少， 他們的知識來源一般都是道聼塗説或者瞟一眼電視，
