意麵醬是什麼

顧名思義意麵醬就是做義大利面的時候必須具備的專用醬， 在做義大利面的時候意麵醬可以讓義大利面更具備自己的特色， 讓義大利面的口感更佳的正宗， 很多人都希望自己可以嘗試做意麵醬， 但是又無從下手， 那麼現在就去看看正宗美味的意麵醬是如何自作而成的， 自己在家都可以動手完成的美食。

自己做的意麵醬衛生健康， 但是前提一定是要遵守它的一個製作原則和方法， 要不然很可能就會白白浪費你的功夫和食材， 所以根據下面的介紹， 自己動手就可以做出最原始美味的意麵醬， 讓自己都讚不絕口的美食。

意麵醬是什麼

1、橄欖油、牛肉糜、洋蔥(用紅蔥頭更好)、披薩醬(或超市賣的意粉醬)， 飯店裡一般只放牛肉餡， 不放法式拉東的， 食肉族的話， 可以做時給放入法式拉東(其實可以講培根切碎， 成小顆粒狀更佳)。 而牛肉糜同樣可以在市場購買速凍包裝的，

2、 橄欖油起油鍋， 先放少許洋蔥粒爆香， 下入牛肉餡炒變色後， 加入所有的洋蔥粒一起炒至8成熟， 期間根據個人口味放少許鹽(建議鹽不要放多， 西餐鹽的含量比中餐要少些)， 最後倒入披薩醬(一次用不了一袋的， 根據自己需要的量掌握)， 炒勻即可食用了。 意面煮好澆上它， 經典意式肉醬面就成功了。 還可以用它把剩飯拌勻， 蓋上馬蘇里拉乳酪， 烤箱烤一下， 或者微波爐打一下， 乳酪鋦飯就成功了

如果對於義大利面比較的鍾情， 但是又苦於不知道如何製作自己所希望的意麵醬， 那麼就可以通過上面的方法介紹去嘗試， 這樣即便在家裡面， 同樣可以做出美味又正宗的義大利面，