三豆湯的功效與作用

很多人對三豆湯是比較陌生的， 三豆湯主要是指綠豆、黑豆還有赤小豆， 這三種豆類。 從單一來看這三種都得中的營養價值都是非常高的， 對人們的身體健康起到了非常大的食療功效。 由此可見， 三豆湯的功效與作用也是不容小覷的。 另外夏天的時候也可以多喝一點三豆湯。

1.三豆湯

三豆湯的方子出於宋代醫學著作《朱氏集驗方》， 由綠豆、赤小豆和黑豆製成， 熬制期間加入冰糖或紅糖。 放涼後， 連湯帶豆一起食用。 夏天如果能經常服用自製的“三豆湯”， 那麼， 對每位難度苦夏的人們來說， 都是大有裨益的。

2.解暑

三豆湯既是糖水， 也是藥茶， 是夏季裡一款經濟實用的清暑祛濕消瘡飲品。 所謂三豆湯， 其實是由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。 三豆湯中， 綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效， 黑豆則健脾、補腎。 此湯中， 綠豆和赤小豆都是寒涼之物， 黑豆的加入， 對它們的寒涼性有一定的抵消作用。 因此， 三豆湯不僅能清熱除暑， 還能健脾利濕。 這樣一來， 一般人群經常服食適量的三豆湯， 就不會給脾胃功能帶來不利影響。

3.功效

中醫認為， 痱子是由於暑熱挾濕， 蘊結肌膚， 導致毛竅鬱塞所致， 所以要防治痱子首先就是要想辦法把暑濕之毒給祛除掉。 三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑；紅小豆的主要功效是清熱利濕， 對於成人來說， 食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。 但是， 紅豆和綠豆都屬於涼性的， 而有些人和小孩子的脾胃功能比較弱，