吃蘿蔔有什麼好處 不同蘿蔔功效不一

吃蘿蔔有什麼好處， 蘿蔔是我們父母一輩人曾經的“當家菜”。 但時至今日， 我們的物質資源越來越豐富， 面對眾多的美味選擇， 蘿蔔一天天的淡出了我們的餐桌。 可是， 營養豐富的蘿蔔， 卻是我們平時最應做吃的蔬菜之一。

蘿蔔是我們自古以來就開始食用的蔬菜品種之一。 蘿蔔的種類也是有很多， 胡蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔和水蘿蔔是我們最常見的四種， 但是吃哪種蘿蔔更保健呢？青蘿蔔的功效與作用是什麼呢？

胡蘿蔔：

胡蘿蔔當中含有大量的胡蘿蔔素， 丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質的含量也不低。

胡蘿蔔素對於視力的保護、促進兒童 生長發育都有著顯著的效果。 胡蘿蔔生吃可以養血， 熟吃可以補身。 其中的胡蘿蔔素是脂溶性物質， 用油爆炒是最好的食用方法， 這樣胡蘿蔔當中的營養物質可以充分被身體吸收。 胡蘿蔔與排骨煲湯， 可以讓其的營養翻增。

白蘿蔔：

白蘿蔔當中含有大量的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。 生吃白蘿蔔可以促進消化， 熟吃擇可以補氣。 生吃的時候， 其辛辣的成分可有效促胃液分泌， 對於調整胃腸機能大大有利， 並且還有著很強的消炎功效， 也可止咳。 和雞肉、豬肉、羊肉等燉著吃， 補氣順氣效果一流。

青蘿蔔：

青蘿蔔當中澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都非常的豐富， 青蘿蔔具有健脾，

防治痰多、口乾舌燥等作用。

水蘿蔔：

水蘿蔔也是我們最常見的蘿蔔品種， 其富含有大量的蛋白質、維生素C以及膳食纖維。 有尿、消食的功效不可小視。

四種蘿蔔可謂是功效各異， 我們平時應該根據自己的身體多吃一些。 對於我們的身體大大有益。