紫蘇是什麼

說起紫蘇， 很多朋友都聽說過這個名字， 但是對於到底紫蘇是什麼， 卻不是非常的清楚， 有很多朋友僅僅知道紫蘇是一種花， 但是卻沒有見過紫蘇真正的模樣。 其實紫蘇在我國還算是比較常見的， 雖然現在很多國家都有紫蘇， 不過紫蘇的原產地卻是在我國， 其他國家都是從我國引進的。

紫蘇在我國有野生的， 也有栽培的， 很多朋友即便是見過紫蘇卻也不一定知道它其實就是紫蘇。 不過如果是您想要瞭解紫蘇是什麼這個問題的話， 建議您首先從它的藥用價值這一點來進行瞭解。

1、紫蘇既能發汗散寒以解表邪， 又能行氣寬中、解鬱止嘔， 故對風寒表症而兼見胸悶嘔吐症狀的， 使用本品， 很是適宜；或無表症而有氣滯不暢症狀的， 也可用于宣通。 如配藿香、陳皮則解表和中， 配半夏、厚朴則解鬱寬胸。

2、用於感冒風寒：紫蘇能散表寒， 發汗力較強， 用於風寒表症，

3、用於胸悶、嘔惡等症：紫蘇用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡， 不論有無表症， 均可應用， 都是取其行氣寬中的作用， 臨床常與藿香配伍應用。

紫蘇在中國種植約有2000年歷史， 明代李時珍曾記載：“紫蘇嫩時有葉， 和蔬茹之， 或鹽及梅鹵作菹食甚香， 夏月作熟湯飲之”， 可見紫蘇在中國人的飲食中很常見。 中國人用紫蘇烹製各種菜肴， 常佐魚蟹食用， 烹製的菜肴包括紫蘇幹燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。

對於紫蘇是什麼這個問題， 相信您現在已經有所瞭解， 其實紫蘇和薑搭配來食用的話， 可以治療很多疾病，