紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區別及營養價值
紅肉菠蘿蜜相比于黃肉來說不算常見， 但是據說味道比普通的菠蘿蜜要好一點， 下面就來看看這兩者的區別。
菠蘿蜜的品種有很多， 其中有一種紅肉菠蘿蜜特別甜， 味道比普通菠蘿蜜更好一些。 幹苞紅肉菠蘿蜜的果肉是比較脆的， 吃的時候會有一種咬勁兒， 而濕苞菠蘿蜜則沒有這樣的口感， 它的肉肉通常都是比較軟滑的， 吃起來有一種軟綿綿的感覺。
其實紅肉菠蘿蜜的肉並不是很明顯的大紅色， 絕大多數的紅肉菠蘿蜜的果肉都是橙紅色的， 有些顏色不明顯，
紅肉菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高， 也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素， 而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。
女人平時經常吃菠蘿蜜還能起到一定的美容作用， 菠蘿蜜這種水果中含有大量的維生素B， 它能滋養肌膚， 也能提升人們的氣色， 更能加快皮膚細胞的新陳代謝， 經常食用能細嫩肌膚， 另外用菠蘿蜜的果汁， 直接敷臉， 還能淡化色斑， 起到一定的美白作用。
鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質， 增加腸胃蠕動。 當你為吃肉吃多了而煩惱的時候，
紅肉菠蘿蜜怎麼挑選
1、看大小
菠蘿蜜的大小， 是沒有參照性的， 因為菠蘿蜜的大小參差不齊， 大小都沒問題。 這個時候看的大小， 是說看表皮上面的“釘”的大小。 還處在生長髮展期的菠蘿蜜， 其表皮的“釘”， 會比較尖銳， 因為是一種生長的態勢。 而成熟期間的菠蘿蜜， 其表皮的“釘”會比較低調和保守， 柔和一點。
2、觀察顏色
成熟季節菠蘿蜜， 一般是金黃色澤的。 如果還沒完全熟透的菠蘿蜜， 可能會帶一點青綠色。 青綠色， 是菠蘿蜜本來的顏色。
3、看外殼
品質好的菠蘿蜜， 外皮是完好無損的， 外皮上帶有比較多的小刺， 可能帶有一點點的小黑點，
菠蘿蜜怎麼保存
1、已經切開但是吃不完的菠蘿蜜， 保存時應該將菠蘿蜜連皮一起放進冰箱中， 並且給菠蘿蜜套上一層保鮮膜。 注意最好在5天之內把這些菠蘿蜜吃完， 不然會發酵變質。
2、沒有切開的菠蘿蜜， 保存時可以用紙箱或是籮筐包裝， 可以放一些蕉葉、竹葉、碎紙等， 放在通風陰涼的地方保存。
