怎樣泡黃豆芽呢？

平時我們在市場裡面， 都會直接購買現成發過的黃豆芽， 但實際上黃豆芽泡著是非常簡單的， 自己在家裡面同樣也可以動手完成， 而且更方便， 下面就是具體的泡黃豆芽方法。

1、選大粒飽滿圓潤的黃豆， 找一個大小適宜的小盆， 將黃豆放入盆中， 倒入自來水， 將黃豆浸泡。 泡至黃豆看起來都發起來了(由圓形變成橢圓形了)， 將水倒掉。 如果房間暖和， 這個過程大概半天就夠了。

2、找來一塊乾淨的布(紗布或者籠屜布)， 用水浸濕， 蓋在發起來的豆子上面。 這個時候小盆裡應該沒有水了。 然後找個暖和的地方放置。 不要放在陽光直射的地方。 等著豆子發芽。

3、接下來， 看豆子大多數都已經發芽了， 就精挑細選一下， 將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。

然後就看準備生多少豆芽， 來選擇合適的盆子。 最好的辦法是找一個大小適宜， 並且下面漏洞的盆， (哈， 生活中破了的盆子這下有用武之地了。 )將發芽的豆子小心的放進去， 注意不要碰掉了剛出來的小芽。 然後再找一個比剛才那個盆子略大的盆， 不漏的盆。 在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒， 總之就是把漏洞的盆子放在上面， 注意漏的洞不要被堵塞了。

4、然後就是澆水了。 第一次澆水的時候， 將自來水從豆子上面均勻地澆下去， 爭取讓每一塊豆子都被澆到水， (澆水的時候將紗布拿開)。 水從豆子的縫隙流下去， 從盆子的漏洞裡流出來， 流到下麵的盆子裡。 以後再澆水的時候， 用下面盆子裡蓄的水澆就可以了。

水當然會越來越少， 不夠的時候， 加自來水就可以了。 每天澆水的次數不限， 次數多， 豆芽就長得快。