陳皮是涼性還是熱性

陳皮是一種用橘子皮曬制而成的食物， 也是一種對於人體很好的食物。 陳皮既不是熱性食物， 也算不上是涼性食物， 而是一種溫性食物， 因此適用於很多人食用。 當然， 陳皮對於消化系統、心血管系統、呼吸系統、泌尿生殖系統都是有著一定的功效的。 下面， 就為大家詳細介紹陳皮的相關知識！

一、陳皮是涼性還是熱性

陳皮性質既非熱的也非涼的， 中醫認為陳皮屬於溫性， 也就是偏熱性， 入脾經、胃經、肺經。 理氣健脾， 調中， 燥濕， 化痰。 主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。 濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。 痰濕壅肺之咳嗽氣喘。

二、陳皮是酸性還是鹼性

陳皮應該是屬於鹼性食物， 不是鹼性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物， 在體內的最終代謝產物呈鹼性。 包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果，

所謂食物的酸鹼性， 是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。 一般金屬元素鈉、鈣、鎂等， 在人體內其氧化物呈鹼性， 含這種元素較多的食物就是鹼性食物， 如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。 一些食物中含有較多的非金屬元素， 如磷、硫、氯等， 在人體內氧化後， 生成帶有陰離子的酸根， 屬於酸性食物。 如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦， 以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多， 就容易在體內產生較多的堿， 形成鹼性反應。 一般來說。 含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物為鹼性食物。

三、陳皮的作用

1、對消化系統的作用：陳皮所含揮發油， 對胃腸道有溫和的刺激作用， 可促進消化液的分泌， 排除腸管內積氣， 顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌， 但劑量過大時反而出現抑制。 另外， 它還可使血管產生輕度的收縮，

3、對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用， 使痰液易咯出。 陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。 其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮， 使尿量減少。

5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用， 能增強消炎作用。