茄汁麵條的做法是什麼
麵食一直是中國人比較喜愛的食物， 麵條是北方人比較喜歡的食物之一， 但是單純的清湯麵條， 沒有營養， 不如加上一些小青菜， 可以提高食物的營養價值， 茄汁麵條， 是繼承西式的吃法的一種食物。 茄汁並不是蔬菜茄子榨成的汁， 而是番茄汁， 是西方人比較喜歡放在蔬菜和麵包中的調料， 那麼下面我們就來瞭解一下茄汁麵條的做法是什麼？
步驟：
1、將番茄切好， 放入鍋內翻炒， 加入必需的調料， 放入適量的水調成湯煮開;
2、將掛麵在沸水中煮熟立即出鍋裝碗;
3、將湯汁淋在掛麵上即可(淋湯汁前在湯裡撒上蔥花)。 拌一拌就可以吃了， 方便又美味。
海鮮茄汁面
原料：麵條、西蘭花、雞蛋、青豆、蝦仁、番茄
配料：洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽
做法：
1、撈麵條：麵條放沸水裡煮熟， 撈起裝在碗裡。 煮麵條時在水里加一點油。
2、撈西蘭花：西蘭花放沸水裡煮熟撈起， 煮的時候水里加點油和鹽。
3、炒雞蛋：鍋裡放一勺油， 雞蛋炒熟裝盤待用。 鍋裡再加入一點油， 將蒜頭放油裡爆出香味取走。
4、做醬料：洋蔥切絲入鍋裡炒香， 放入青豆、蝦仁翻炒片刻。 加入番茄醬2勺、鹽、小半碗的水。 燒開後加入炒好的雞蛋和番茄， 翻炒均勻， 起鍋澆到麵條上， 拌勻就可以了。
材料:番茄2只,蔥,香菇,青菜,麵條
做法：阿利茄汁面
1、蔥切碎,香菇切丁,番茄去皮剁碎
2、炒香蔥花
3、加入番茄,香菇丁,番茄醬,翻炒,加入溫水,鹽
4、麵條煮熟,加入茄汁,簡單省錢開胃的茄汁面
小貼士 把蕃茄用刀在上面劃個十字,開水燙一下,不要燙的時間,一下用行了,撈出來去皮兒,切成一瓣一瓣的,不用切太碎,汁兒流出來就可惜了,熱油炒,用小火,鏟子輕輕將蕃茄搗碎,入鹽放糖,為得是讓汁出的更快,這樣作出的茄汁也可好
以上就是茄汁麵條的做法， 在製作麵條之前， 首先要製作番茄汁， 可能平時我們總是喜歡吃一些速食， 當然也有很多的現成的番茄汁， 但是不是特別的新鮮， 銷售商會為了增加食物的保存時間而添加一些添加劑， 所以還是自己用新鮮的番茄做出的番茄汁比較好吃。
