燉鴿子湯的做法大全及方法

我們可能在飯店吃到過燉鴿子湯吧， 燉鴿子湯給我們帶來了不一樣的美味， 讓我們時常想念燉鴿子湯那種獨特的味道， 清燉鴿子湯更是美味中的美味， 讓我們的迫切的想要在吃一頓， 但是吃燉鴿子湯就得去飯店， 特別麻煩， 而且非常不方便， 那麼我們能不能在家中自己做清燉鴿子湯呢， 答案是可以的， 下面我們就來一起瞭解一下燉鴿子湯的做法大全吧， 大家都可以瞭解一下。

做法一：

原料：鴿子。

配料：紅棗、蒜苗、薑。

做法：

1、不聽話的鴿子， 屁股都被打爛了。

2、脫光光， 皮膚不錯嘛。

3、焯水， 洗個料酒澡以後， 就下鍋泡泡熱水澡吧。

4、然後就成我美味的湯。

大棗鴿子湯的做法

做法二：

食材：鴿子、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥薑、麻油。

1、鴿子活殺處理乾淨， 切大塊， 放入鍋內， 加水半鍋， 倒入料酒、蔥薑， 煮40分鐘。

2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗， 繼續煮至鴿肉熟軟。

3、加鹽、雞精調味， 加蔥段， 淋一勺麻油提香。

做法三：

1、澆開水， 水中加少許料酒， 將鴿子放入， 去血水去沫， 撈出， 待用；

2、砂鍋放水加熱至沸騰， 放入薑片， 蔥段， 紅棗， 香菇， 鴿子， 轉小火燉1個半小時；

3、1個半小時後放入枸杞， 木耳， 再燉20分鐘；

4、山藥削皮， 切塊放入， 小火燉20分鐘， 到山藥酥爛， 加鹽調味即可。

以上內容為我們介紹了燉鴿子湯的做法， 我相信大家看了之後一定都特別想嘗試一翻吧， 如果想嘗試就大膽的去做， 沒有什麼是不可以的， 或許你做出來的燉鴿子湯比飯店的還要好吃， 趕快去嘗試一翻吧！