西芹百合的做法,西芹的做法大全

西芹百合的做法,西芹的做法大全

西芹和芹菜隸屬於一個品種， 具有和芹菜一樣高的營養價值， 西芹當中包含有很多種游離氨基酸成分， 它的食療價值非常明顯， 具有增進食欲， 降低血壓， 消腫解毒的作用， 西芹最常用來和百合一起炒， 西芹百合的做法具有很好的食療效果， 而且做法簡單， 非常符合現代人們快節奏的生活。

西芹百合的做法一：

食材明細：西芹， 百合， 澱粉， 食用油， 精鹽和白砂糖等各適量;

1.西芹洗乾淨去掉筋， 先切成小段， 然後切成薄片， 百合去蒂後清洗乾淨， 掰成片狀備用;

2.炒鍋中適量的食用油燒熱後把西芹先倒進去大火不斷的翻炒， 炒至5成熟後加入百合， 同時加入適量的白砂糖和食鹽， 最後少許水澱粉進行勾芡就可以了。

這種西芹百合的做法相對來說比較簡單， 沒有加入其他的配菜， 簡簡單單的西芹和百合兩種食材， 做出來的成品，

西芹百合的做法二：

食材明細：芹菜， 百合，

1.先把芹菜的葉子去掉， 清洗乾淨後放在燒開的水裡焯燙一會兒， 撈出後切成小段即可;

2.百合剝開成一瓣一瓣的， 將百合的老衣去掉， 接下來就可以下鍋進行烹飪了;

3.炒鍋燒熱後倒入適量的橄欖油， 燒至7成熱後把焯燙獲得芹菜段放進去， 用大火稍稍翻炒一下;

4.將百合放進鍋裡， 一直保持大火不斷的翻炒， 直至百合的邊緣變得透明後加入適量的食鹽和蘑菇精， 迅速的翻炒均勻， 最後淋上少許香油就可以出鍋了。

西芹百合的做法算是一道快手菜， 從準備食材開始， 到最後的成品出鍋， 大約十分鐘左右就搞定了， 平常工作繁忙的人可以做這道菜來吃， 但是如果沒有掌握好火候， 很容易將西芹和百合炒老， 所以為了避免這一現象的發生， 最好是可以將西芹和百合事先就用沸水焯燙一會兒。 西芹百合的做法， 整道菜看上去非常的小清新， 翠綠色和白色的搭配， 讓人看上去非常的舒服， 尤其是在夏天這種炎熱的季節， 只是看著這道菜，