孜然椒鹽小土豆這樣做，可愛又好吃！

大家平時都愛吃土豆， 特別是東北人， 更是頓頓離不了土豆了， 多吃土豆對身體好， 土豆中還有一種就是迷你小土豆， 做成孜然椒鹽小土豆， 很迷人味道又很好哦。

做法一、孜然椒鹽小土豆

材料

土豆(小)200克， 油， 小蔥， 孜然粉， 椒鹽， 白糖少許

做法

1、小土豆清洗乾淨， 放入鍋中， 加水沒過土豆。

2、煮開後轉小火， 大約十多分鐘至熟， 用涼水沖， 降溫後， 剝去表皮， 用刀背逐個把小土豆壓扁。

3、鍋中放油燒熱， 倒入壓扁的小土豆， 煸炒至小土豆兩面焦黃， 加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉， 倒入蔥花。

4、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

做法二、孜然椒鹽小土豆

材料

土豆小個的， 蔥花， 孜然粉， 椒鹽粉， 白糖

做法

1.小土豆清洗乾淨， 放入鍋中， 加水沒過土豆， 煮開後轉小火， 大約十多分鐘至熟（能用筷子輕鬆穿透土豆）

2.煮熟的小土豆用涼水沖， 降溫後， 剝去表皮。 用刀背逐個把小土豆壓扁

3.鍋中放油燒熱， 倒入壓扁的小土豆。 煸炒至小土豆兩面焦黃

4.加入一點點白糖

5.加入一小勺椒鹽粉

6.再加入一點孜然粉（量比椒鹽粉要少一點）

7.倒入蔥花

8.翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可

做法三、脆皮椒鹽小土豆

材料

主料：小土豆300克

輔料：香蔥10克

調料：椒鹽適量

做法

1、將小土豆清洗乾淨， 瀝幹水分。

2、香蔥擇洗乾淨， 切蔥花備用。

3、坐鍋點火， 加水煮開， 倒入土豆煮熟， 撈起， 用刀拍扁。

4、平底鍋置火上， 加油燒熱， 倒入土豆煸炒至色澤金黃。

5、撒入適量的椒鹽， 翻炒入味。

6、最後撒上蔥花即可出鍋。