酥梨什麼時候成熟

梨果的採收主要依據種類、品種的特性、果實的成熟度和用途， 以及氣候情況而定。 若採收過早， 果實尚未成熟， 產量低， 品質差， 且不耐貯藏；若採收過晚， 西洋梨的一些品種果肉鬆軟或發綿， 且不耐貯運。 酥梨屬黃色品種， 以果面銅綠色或綠褐色的底色上呈現黃色或黃褐色， 果梗容易和果台脫離時， 即為採收適期；如果呈濃黃色或半透明黃色， 則為過熟的表現。 蒲城縣酥梨採收適期在9月中、下旬。

決定採收期， 還必須考慮到果實的具體用途， 供當地鮮食用的， 可在接近充分成熟時採收。 供外運的， 應考慮路程的遠近及運輸條件， 遠端者應較近程者早采， 良好的運輸條件和利用冷藏車， 可較普通運輸條件晚些採收。 用作長時間貯藏的， 需適度成熟時採收。 如果臨近採收期遇有6-7級以上大風預報時， 應突擊搶收已成熟、易掉落和風頭處的果實，

採收方法

酥梨果實含水量較大， 而且皮薄， 所以採摘時要特別注意輕拿輕放， 避免碰傷、刺傷和刻傷果實。 還要防止摘折果枝。 摘果的順序應先下後上， 先外後內， 以免碰掉和砸傷果實。 摘果時用

採摘酥梨

採摘酥梨

手握住果實底部， 拇指和食指按在果柄上， 向上一抬， 果柄即與果枝分離。 摘雙果時， 一手托住所有果實， 另一手先摘一果， 再摘另一果， 以防果實掉落。 要注意保護果柄。

摘下的果實要輕放、輕裝， 籃、筐、籠內裝果不宜太滿， 采果籃、采果籠和盛果筐的底部和四周， 應鋪墊好蒲包或麻袋片、包裝紙等。 下雨天、有霧和露水未幹時不宜採收。 必須在雨天摘果時， 應把果實放在通風良好的場所， 儘快晾乾。 另外還要注意采下的果實不要曝曬。

貯藏方法

貯藏庫一般採用土窯洞， 有條件的可採用機械制冷庫。 酥梨的適宜貯藏溫度為-1～3℃， 相對濕度為90～95%。 梨的乙烯釋放量大， 不能與其它水果在同一庫中貯藏， 以免影響其貯藏效果。

⒈紙箱碼垛貯藏。 將挑選分級後的果實墊板隔開分屋裝入紙箱， 每箱裝果10公斤；也可將每個果用有光紙包好裝箱。 如果是套袋梨， 可直接入箱內。 紙箱碼垛時留出通風道和作業道， 使垛內外溫度和氣體濃度接近。 此法簡便易行， 效果較好， 應用較多。

⒉塑膠袋小包裝貯藏。 貯藏量較小時可採用0.04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋， 將果實直接入袋， 每袋裝15公斤， 裝後不紮口， 只是互相交疊， 留一定空隙， 直立排放在一起即可。

⒊氣調貯藏。