南瓜豆沙餅的做法是什麼

南瓜是一種生活中十分常見的食物， 有很多人都喜歡用南瓜來作各種各樣的美食， 比如說南瓜粥、南瓜餅、南瓜條等等。 其中南瓜豆沙餅是很多人都十分喜愛的一道甜點， 可作為早餐或者飯後甜點。 南瓜豆沙餅的製作也很簡單， 下面就一起來看看南瓜豆沙餅的製作方法：

南瓜豆沙餅是一道美味可口的漢族名點， 屬於粵菜系。

主料：老南瓜 (小半個) 糯米粉 (適量)

輔料：紅豆沙 (適量) 黑白芝麻 (適量) 麵包糠 (適量)

製作方法

一、南瓜去皮洗淨切塊。

二、把蒸熟的南瓜壓成南瓜泥。

三、加入適量的糯米粉和少許糖。

四、和成柔軟的麵團。

五、壓成餅包入豆沙。

六、做好的餅沾滿芝麻麵包糠。

七、下油鍋炸至金黃即可。

南瓜的營養價值：

1、解毒：南瓜內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動，

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。

5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅， 為人體生長發育的重要物質。

以上就是有關南瓜芝麻餅的製作方法， 可見其做法十分簡單， 即使平時不怎麼做菜的朋友， 也可以按照以上方法製作出美味香甜的南瓜豆沙餅。 而且南瓜的營養價值豐富， 跟豆沙的搭配結合， 就可以製作出一道飯後美味的點心。