東北小雞燉蘑菇的養生做法

東北有好多美味的菜肴， 其中最典型的就要數小雞燉蘑菇了， 東北小雞燉蘑菇是家喻戶曉的名菜， 它能夠顯示出主人家的熱情好客， 也使人流連忘返， 可見小雞燉蘑菇在東北的地位。 那麼東北小雞燉蘑菇的養生做法是什麼呢？下面我給大家介紹一下東北小雞燉蘑菇的養生做法。 愛吃的朋友們趕緊來看看下面的內容學習一下吧。

1. 蘑菇提前用水泡上半小時

2. 小雞剁小塊， 涼水下鍋放薑片， 料酒， 焯去血沫。

3. 泡好的蘑菇用水清洗幾遍， 去掉雜質， 剪掉蘑菇根。

4. 準備好燉制需要的材料。

5. 油燒熱炒香配料。

6. 下焯好的雞肉翻炒。

7. 倒少許老抽炒雞肉上色

8. 加入蘑菇。

9. 倒入足量水， 放入老抽， 少許糖， 出鍋20分鐘前加鹽調味， 燉至雞肉軟爛即可。

通過我的這些介紹， 相信大家對小雞燉蘑菇的養生做法也掌握的差不多了， 小雞燉蘑菇的做法很簡單， 學會了做法， 就可以在餐桌上添一道美味的菜了，