大盤雞怎麼做好吃

雞肉比豬肉的脂肪含量較低， 所以適合那些減肥的人吃， 另外雞肉中含有非常優質的蛋白質。 雞肉中含有維生素b維生素a維生素k裡還有鐵， 銅等微量元素， 還還有大量的， 不飽和脂肪酸能夠降低人體膽固醇的發生的幾率。 下面就介紹一下， 最普通的大盤雞的做法， 希望能幫助到您。

正宗大盤雞的做法不是在哪都可以找到的哦， 呵呵， 我給你提供一個吧， 我覺得挺好的， 希望你也會喜歡~~

1.雞治淨， 剁成同麻將大小的塊狀， 焯水洗淨。

2.將薑、蒜、花椒、幹辣椒放在雞塊上， 準備下鍋爆炒。

3.土豆切成與雞塊大小相同的塊狀。

4.青椒和洋蔥切塊備用。

5.熬糖色.

6.將3中的雞塊和配料一起下鍋爆炒,至雞塊表面微焦， 放豆瓣醬和老抽炒勻。

7.倒入一些啤酒， 沒過雞塊， 燒開後再倒入土豆， 倒入剩下的啤酒， 燒開轉小火燜20分鐘。 倒入青椒和洋蔥， 炒勻。

8.再燒2-3分鐘後， 加少許鹽和雞精，

美食出爐了， 看著非常有食欲哦， 你也趕緊去嘗試一下吧~~~

雞肉含有維生素C、E等， 蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用， 另外含有對人體生發育有重要 作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認 為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

大盤雞的味道， 肉鮮味美， 非常適合吃貨美品嘗， 所以你一定要按照上面的步驟自己製作， 這樣才能夠收穫， 享受美味的樂趣。 經常吃雞肉， 對身體有非常好的滋補和食療的作用，