營養飲食

茶多酚功效作用分別有什麼?

很多人喜歡喝茶, 廠裡面會有茶多酚, 茶多酚不是具體的某一種物質, 而是多種物質的總稱, 這種物質對人體健康有很多好處, 比如可以抗輻射, 可以幫助清除體內的自由基, 所以能夠緩解衰老, 茶多酚具有非常好的保健功效, 主要有以下諸多好處。

1、有助於延緩衰老。

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性, 是人體自由基的清除劑。 1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶, 大大高於其他同類物質。 茶多酚有阻斷脂質過氧化反應, 清除活性酶的作用。 據日本奧田拓勇試驗結果, 證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助於抑制心血管疾病。

人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高, 血管內壁脂肪沉積, 血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。 茶多酚, 尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等, 有助於使這種斑狀增生受到抑制, 使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低, 凝血變清, 從而抑制動脈粥樣硬化。

3、有助於預防和抗癌。

茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成, 並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。 茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物), 對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療, 均有稗益。

4、有助於預防和治療輻射傷害。

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

5、有助於抑制和抵抗病毒菌。

茶多酚有較強的收斂作用,

對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用, 對消炎止瀉有明顯效果。

6、有助於美容護膚。

茶多酚是水溶性物質, 用它洗臉能清除面部的油膩, 收斂毛孔, 具有消毒、滅菌、抗皮膚老化, 減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、在食物中加入茶多酚, 阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解, 從達到防腐的效果。