舌尖上的美味——糖醋黃瓜魚

相信很多人都喜歡吃魚吧!魚肉因其鮮美而深受人們的喜歡， 相信大家都知道魚含有極高的營養價值， 一條魚可以補充人所需要的豐富蛋白質和鈣鐵磷等物質， 可以保護心血管， 並且進行補肝補血， 有助大腦的發育。

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如果對於幼兒和青少年的身長發育起到重要作用。 所以家裡有孩子的可以多多增加魚肉出現在飯桌上的次數。 魚肉的營養價值是如此的高， 怪不得有很多人喜歡吃。

今天我們就教大家做一樣新菜：糖醋黃瓜魚。

首先準備黃瓜魚一條， 蔥薑蒜糖醋鹽料酒。 先將黃瓜魚洗淨， 可以選擇在鹽水中浸泡幾分鐘。 然後在魚身上劃幾道口子， 用鹽抹勻。 再將蔥薑蒜搗碎， 加入鹽和料酒醋等調料， 然後攪拌， 均勻地抹在魚的身上。 再取適量的糖和醋調製成糖醋醬。

準備工作完成後將鍋燒熱， 放入油，

然後將整條黃瓜魚放入， 將火關小,兩面翻轉煎。 等到兩面都煎得金黃時， 可以將準備好的糖醋醬料澆入。 再倒入適量的水， 將火調大， 放在鍋中悶20分鐘左右。 待鍋中醬料熬的差不多時就可以收汁出鍋。 將整條魚倒在準備好的盤子中， 把邊緣擦乾。 喜歡裝飾的朋友們還可以把切一點碎蔥灑在上面， 旁邊可以放一些西蘭花胡蘿蔔等擺盤， 會更增加食欲。

好了， 大家學會糖醋黃瓜魚的做法了嗎， 不如趕快在自己家實驗一下吧， 自己做的既好吃又放心， 看到孩子父母和愛人滿意的神情也是一種享受哦。