營養飲食

喝酸奶的時間

酸奶是我們日常生活中比較常見并且經常飲用的一種飲品, 甚至很多人每天都會喝酸奶, 對于他們來說喝酸奶已經是一種習慣了。 酸奶是牛奶經過發酵制成的飲品, 在飲用酸奶的時候不需要對它進行加熱, 可以直接飲用, 所以酸奶喝起來非常方便, 甚至有人饑餓的時候用酸奶來充饑。

酸奶雖然喝起來非常方便, 但是喝酸奶也是要講究時間的, 不然不僅和酸奶對身體沒有好處, 還會給我們的健康帶來一些負面的影響。 那么喝酸奶的時間什么時候才是正確的時間呢?

飯后喝有利于吸收營養, 一般來說, 飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 人在通常狀況下, 胃液的PH值在1—3之間;空腹時, 胃液呈現酸性, PH值在2以下, 不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高, 才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長, 有利于健康。 飯后兩小時左右,

人的胃液被稀釋, PH值會上升到3—5, 這時喝酸奶, 對吸收其中的營養最有利。

晚上喝補鈣效果最好, 酸奶是食物中鈣的良好來源, 從補鈣的角度看, 晚上喝酸奶好處更多。 因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利于食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但與它比起來, 酸奶中所含的乳酸與鈣結合, 更能起到促進鈣吸收的作用。

我們平時飲用酸奶的時候一定要掌握好時間, 在空腹狀態下喝酸奶容易刺激腸道以及胃黏膜, 所以飯后飲用酸奶比較好, 另外, 如果在晚上喝酸奶的話, 我們喝完酸奶之后一定要刷牙, 因為酸奶中含有一些酸性物質, 這些物質會對牙齒產生傷害。