香椿和黃瓜能一起吃嗎

香椿是一種營養價值比較高的食材， 在春季的時候香椿季節性非常的強， 黃瓜是我們平時常吃的一種蔬菜， 營養功效也是非常不錯的， 這兩種食材最好不要在一起吃， 可還是因為黃瓜裡面含有維生素c的降解酶， 會影響香椿裡面的維生素c， 不但會影響人體的營養吸收， 還容易導致腸胃出現不良。

香椿和黃瓜能一起吃嗎？

黃瓜中含有維生素C分解酶， 會破壞到香椿中的維生素C， 影響人體對維生素C的吸收， 使營養大大降低， 故香椿和黃瓜也不宜同食。

香椿怎麼吃好吃

1、香椿芽拌豆腐

材料：豆腐5O0克， 嫩香椿50克。

做法

1、豆腐切塊， 放鍋中加清水煮沸瀝水， 切小丁裝盤中;

2、將香椿洗淨， 稍焯， 切成碎末， 放入碗內;

3、加鹽、味精、麻油， 拌勻後澆在豆腐上， 吃時用筷子拌勻。

小提示

此食品具有潤膚明目， 益氣和中， 生津潤燥的功效。 適用於心煩口渴， 胃脘痞滿， 目赤， 口舌生瘡等病症。

2、香椿炒蛋

材料：香椿250克， 雞蛋5枚

1、將香椿洗淨， 下沸水稍焯， 撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;

2、油鍋燒熱， 倒入雞蛋炒至成塊;

3、投入香椿炒勻， 加入精鹽， 炒至雞蛋熟而入味， 即可出鍋。

小提示

此食品具有滋陰潤燥， 澤膚健美的功效。 適用于虛勞吐血， 目赤， 營養不良， 白禿等病症。 常人食之可增強人體抗病防病能力。

香椿怎麼吃好吃 和黃瓜能一起吃嗎3、攤香椿餅

材料：麵粉500克， 醃香椿頭250克， 雞蛋3枚， 蔥花適量

1、將香椿切成小段， 用水將麵粉調成糊;

2、加入雞蛋、蔥花、料酒， 和切段香椿拌勻;

3、平鍋放油燒熱， 舀入一大匙麵糊攤薄，

待一面煎黃後翻煎另一面， 兩面煎黃即可出鍋