夏季最好少吃白糖拌西紅柿

西紅柿具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。 在炎熱的夏季， 來一道糖拌西紅柿， 再放冰箱里冰鎮一下， 那是絕對的開胃啊~但是， 你知道嗎， 有些人卻不適合吃這道涼菜， 一起來看看是哪些人吧。

夏天的餐桌上， 西紅柿拌白糖這道菜最受歡迎， 不僅有營養， 而且香甜爽口。 但是， 有些人吃后卻出現腹瀉、腹痛等癥狀， 服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。 這是什么原因呢？

這就是甜食螨在作怪。 螨喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食， 大多是通過飲食被吃進體內使人患病，

營養學家認為， 涼拌番茄， 不如用蜂蜜。 蜂蜜為滋補養生佳品， 甘而平和， 對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調補作用。

蜂蜜拌西紅柿做法：

先準備好番茄2只， 蜂蜜20克。 將番茄洗凈， 放入碗內， 倒入沸水燙約1分鐘撈出， 再放清水里漂涼， 撕去番茄的外皮， 切成塊或片， 放入盆內， 將蜂蜜倒入小碗內， 加冷開水調稀， 澆淋于番茄上即成。

需要注意的是， 西紅柿屬于微寒食品， 脾胃虛寒的人盡量少吃， 不要空著肚子吃；青西紅柿最好不要吃， 一般來說， 西紅柿顏色越紅， 番茄紅素含量越高， 未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。